Matthias F. Mangold: Saftig vom Grill | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Feine neue Grillrezepte für ganz viel Geschmack vom Rost - Matthias F. Mangold, zeigt wie Fleisch, Fisch und Gemüse köstlich schmecken!

Ob Gasgrill, Holzkohle oder Briketts - darüber scheiden sich die Geister. Doch wenn ein saftiges Stück Fleisch auf dem Rost liegt, sind Camping- und Outdoorfreunde sich einig: Grillen schmeckt! Erfreuen Sie also mit dem neuen Magic-Cooking-Kochbuch zum Thema Grillen doch mal als Geschenk für Ihren Mann!

Grill Kochbuch - neue Rezepte

Pur, klassisch und kreativ schmecken die Rezepte aus dem Grillen Kochbuch - dabei überzeugen sie mit viel Finesse und vor allem sind sie eines: Neu! Diese Kombinationen haben Sie so noch nicht probiert:

- Lachs von der Planke mit Pomelo

- Tomahawk mit Grilltomaten

- Fenchel mit Rosinen und Agavensirup

- Saltimbocca doppelt verfeinert

Outdoor Küche

Gerade unterwegs beim Campen oder beim Grillabend mit Freunden dürfen es auch mal weniger Zutaten sein - im Mittelpunkt steht dann das saftige Fleisch, der würzige Burger oder der zarte Fisch. Auch vegetarisch Grillen kommt in dem Rezeptebuch nicht zu kurz. Probieren Sie doch mal:

- Fischspieße mit Paprika und Ananas

- Chickenwings mit Asia-Pesto

- Gambas im Briochebrötchen mit Papaya

Das erwartet Sie:

- Das Marinaden 1 x 1

- Passende Getränke für den Grillabend

- Tipps zum Smoken und Garen

- Magic-Cooking-Geheimtipps vom Autor

Feine neue Grillrezepte für ganz viel Geschmack vom Rost - Matthias F. Mangold, zeigt wie Fleisch, Fisch und Gemüse köstlich schmecken!

Grill Kochbuch - neue Rezepte

- Lachs von der Planke mit Pomelo

- Tomahawk mit Grilltomaten

- Fenchel mit Rosinen und Agavensirup

- Saltimbocca doppelt verfeinert

Outdoor Küche

- Fischspieße mit Paprika und Ananas

- Chickenwings mit Asia-Pesto

- Gambas im Briochebrötchen mit Papaya

Das erwartet Sie:

- Das Marinaden 1 x 1

- Passende Getränke für den Grillabend

- Tipps zum Smoken und Garen

- Magic-Cooking-Geheimtipps vom Autor

Über den Autor

Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Seit Jahren betreibt er seine erfolgreiche Kochschule "genusstur" und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Zu seinen großen Leidenschaften zählt das Experimentieren in der Küche - neue Techniken und Geschmacksrichtungen probiert er mit Begeisterung aus.

Zusammenfassung

It's magic! Zu jedem Rezept überraschende Tipps und spannende Infos für mehr Wow-Effekte beim Grillen

Inhaltsverzeichnis

1) Pur kochen - mit wenigen, aber richtig guten Zutaten, deren Geschmack in einfachen Rezepten in den Vordergrund gestellt wird 2) Klassisch - Traditionsrezepte in neuem Licht 3) Kreativ - spannende neue Rezepte mit ungewöhnlichen Zutaten, Geschmackskombinationen und Kochtechniken Alle Rezepte mit Magic Tipps , die die Kreativität unterstützen: zu aktuellen Foodthemen, Geschmacks und Warenkunde, Küchenpraxis und Foodstyling PLUS locker eingestreute Sonderseiten mit schwelgerischen Moodfotos und auf das vorhergehende Rezept bezogenen weiterführenden Neugier Texten zu z. B. Foodpairing , Geheimtipps zur perfekten Zubereitung und dem bunten Universum bestimmter Zutaten

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Reihe:	Jeden-Tag-Küche
Inhalt:	64 S. 45 Fotos
ISBN-13:	9783833884467
ISBN-10:	3833884460
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0088446
Einband:	Gebunden
Autor:	Mangold, Matthias F.
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 8, D-81675 München, hallo@gu.de
Abbildungen:	45 Fotos
Maße:	198 x 168 x 15 mm
Von/Mit:	Matthias F. Mangold
Erscheinungsdatum:	03.05.2022
Gewicht:	0,316 kg