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Ramen Otaku
Japans Spezialitäten für Nudel-Nerds
Buch von Sarah Gavigan
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
» Eine einzigartige Anleitung der Küchenchefin des Kult-Restaurants Otaku Ramen
» Leckere, einfache japanische Nudelrezepte für das entspannte Kochen zu Hause
» Geniale Verbindung von traditioneller Ramen-Kunst und modernen Kochphilosophien.
» Kochgeschichten, Reisetipps, Warenkunde, Interviews: Ein mit viel Witz geschriebenes Kochbuch der besonderen Art
» Werde auch du zum Nudel-Nerd!

"Ramen Otaku ist das Buch, auf das alle Ramen-Nerds gewartet haben. Gavigan hat das Ritual des richtigen Ramen entzaubert und weiht uns in ihrem großartigen Buch in die Geheimnisse dieser klassischen, köstlichen Nudelgerichte ein."
- Andrew Zimmern, US-amerikanischer Showmaster, Journalist und Autor

Info:
Für die ältere Generation in Japan ist Otaku nicht gerade ein Kompliment: Es bezieht sich auf einen besessenen Außenseiter. Für die Jugend ist es eine Auszeichnung, Otaku oder Nerd genannt zu werden. Ein Nerd umarmt seine Obsession, egal ob es sich dabei um Mangas oder Ramen handelt, mit Schwung und Leidenschaft. Für den Ramen Otaku ist es das Wichtigste, wo er seine nächste Suppenschüssel herbekommt!
» Eine einzigartige Anleitung der Küchenchefin des Kult-Restaurants Otaku Ramen
» Leckere, einfache japanische Nudelrezepte für das entspannte Kochen zu Hause
» Geniale Verbindung von traditioneller Ramen-Kunst und modernen Kochphilosophien.
» Kochgeschichten, Reisetipps, Warenkunde, Interviews: Ein mit viel Witz geschriebenes Kochbuch der besonderen Art
» Werde auch du zum Nudel-Nerd!

"Ramen Otaku ist das Buch, auf das alle Ramen-Nerds gewartet haben. Gavigan hat das Ritual des richtigen Ramen entzaubert und weiht uns in ihrem großartigen Buch in die Geheimnisse dieser klassischen, köstlichen Nudelgerichte ein."
- Andrew Zimmern, US-amerikanischer Showmaster, Journalist und Autor

Info:
Für die ältere Generation in Japan ist Otaku nicht gerade ein Kompliment: Es bezieht sich auf einen besessenen Außenseiter. Für die Jugend ist es eine Auszeichnung, Otaku oder Nerd genannt zu werden. Ein Nerd umarmt seine Obsession, egal ob es sich dabei um Mangas oder Ramen handelt, mit Schwung und Leidenschaft. Für den Ramen Otaku ist es das Wichtigste, wo er seine nächste Suppenschüssel herbekommt!
Über den Autor
Sarah Gavigan ist ein Nashville Original der vierten Generation und wurde während ihrer Tätigkeit als Musikmanagerin zum Ramen Otaku. Nachdem sie 20 Jahre in Los Angeles aktiv war, kehrte sie 2010 nach Nashville zurück und begann mit dem Ramen-Selbststudium.
Ihr erstes Restaurant POP Nashville eröffnete sie 2014, es folgte das Otaku Ramen im Jahr 2015. Ihre Beiträge sind in Food & Wine, Southern Living, Bon Appétit, Garden & Gun, Eater, The Kitchn und vielen anderen erschienen.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 203
Inhalt: 204 S.
ISBN-13: 9783962571351
ISBN-10: 3962571353
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Gavigan, Sarah
Illustrator: Stevan Chavez/Emily Dorio
Übersetzung: Daniela Bernhardt-Lohfink
Hersteller: Narayana Verlag GmbH
Unimedica, ein Imprint des Narayana Verlags
Maße: 246 x 179 x 18 mm
Von/Mit: Sarah Gavigan
Erscheinungsdatum: 21.04.2020
Gewicht: 0,593 kg
preigu-id: 117825383
Über den Autor
Sarah Gavigan ist ein Nashville Original der vierten Generation und wurde während ihrer Tätigkeit als Musikmanagerin zum Ramen Otaku. Nachdem sie 20 Jahre in Los Angeles aktiv war, kehrte sie 2010 nach Nashville zurück und begann mit dem Ramen-Selbststudium.
Ihr erstes Restaurant POP Nashville eröffnete sie 2014, es folgte das Otaku Ramen im Jahr 2015. Ihre Beiträge sind in Food & Wine, Southern Living, Bon Appétit, Garden & Gun, Eater, The Kitchn und vielen anderen erschienen.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 203
Inhalt: 204 S.
ISBN-13: 9783962571351
ISBN-10: 3962571353
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Gavigan, Sarah
Illustrator: Stevan Chavez/Emily Dorio
Übersetzung: Daniela Bernhardt-Lohfink
Hersteller: Narayana Verlag GmbH
Unimedica, ein Imprint des Narayana Verlags
Maße: 246 x 179 x 18 mm
Von/Mit: Sarah Gavigan
Erscheinungsdatum: 21.04.2020
Gewicht: 0,593 kg
preigu-id: 117825383
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