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Beschreibung
Classic French preserving techniques updated for a modern audience.
Classic French preserving techniques updated for a modern audience.
Über den Autor
Ginette Mathiot (1907-1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine. Je sais cuisine was her definitive, most comprehensive work, which brings together recipes for every classic French dish.
Details
Erscheinungsjahr: | 2015 |
---|---|
Genre: | Importe, Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Länderküchen |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 336 S. |
ISBN-13: | 9780714869520 |
ISBN-10: | 071486952X |
Sprache: | Englisch |
Einband: | Gebunden |
Autor: | Mathiot, Ginette |
Redaktion: | Dusoulier, Clotilde |
Herausgeber: | Clotilde Dusoulier |
Hersteller: |
Phaidon Press
Phaidon Verlag GmbH |
Verantwortliche Person für die EU: | Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Straße 24, D-10707 Berlin, gpsr@phaidon.com |
Maße: | 227 x 167 x 29 mm |
Von/Mit: | Ginette Mathiot |
Erscheinungsdatum: | 21.09.2015 |
Gewicht: | 0,779 kg |
Über den Autor
Ginette Mathiot (1907-1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine. Je sais cuisine was her definitive, most comprehensive work, which brings together recipes for every classic French dish.
Details
Erscheinungsjahr: | 2015 |
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Genre: | Importe, Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Länderküchen |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 336 S. |
ISBN-13: | 9780714869520 |
ISBN-10: | 071486952X |
Sprache: | Englisch |
Einband: | Gebunden |
Autor: | Mathiot, Ginette |
Redaktion: | Dusoulier, Clotilde |
Herausgeber: | Clotilde Dusoulier |
Hersteller: |
Phaidon Press
Phaidon Verlag GmbH |
Verantwortliche Person für die EU: | Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Straße 24, D-10707 Berlin, gpsr@phaidon.com |
Maße: | 227 x 167 x 29 mm |
Von/Mit: | Ginette Mathiot |
Erscheinungsdatum: | 21.09.2015 |
Gewicht: | 0,779 kg |
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