Polenta & Amarone: Lago di Garda, Verona e... | preigu

Cover: 9788899180638 | Polenta & Amarone: Lago di Garda, Verona e Valpolicella in tavola

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Beschreibung

Eine lokale Küche wird stets aus der Geschichte eines Ortes, seiner Kultur und Traditionen, seinem Klima und der Lebensartseiner Bewohner gekocht Autorin Silvia Grau hat den Gardasee, das benachbarte Valpolicella und Verona neu entdeckt. Aufihrer Reise bat sie bekannte Köche örtlicher Weinstuben, Trattorien und Restaurants, klassische Gerichte neu zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein wahrer Schatz an 42 Rezepten, begleitet von Empfehlungen derbesten lokalen Weine. Sämtliche Rezepte sind in der heimischen Küche reproduzierbar.

Eine lokale Küche wird stets aus der Geschichte eines Ortes, seiner Kultur und Traditionen, seinem Klima und der Lebensartseiner Bewohner gekocht Autorin Silvia Grau hat den Gardasee, das benachbarte Valpolicella und Verona neu entdeckt. Aufihrer Reise bat sie bekannte Köche örtlicher Weinstuben, Trattorien und Restaurants, klassische Gerichte neu zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein wahrer Schatz an 42 Rezepten, begleitet von Empfehlungen derbesten lokalen Weine. Sämtliche Rezepte sind in der heimischen Küche reproduzierbar.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9788899180638
ISBN-10:	8899180636
Sprache:	Deutsch Italienisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Frau, Silvia Raccanello, Sandra Sime Books
Auflage:	überarbeitete Auflage
Hersteller:	Sime Books
Verantwortliche Person für die EU:	SIME BOOKS SIME srl, Via Xxiv Maggio 120, I-31015 Conegliano / TV, dach@simebooks.com
Maße:	21 x 175 x 244 mm
Von/Mit:	Silvia Frau (u. a.)
Erscheinungsdatum:	08.06.2023
Gewicht:	0,755 kg

Artikel-ID: 126763684

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