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Cover: 9783818603892 | Analytik des Weines | Untersuchen und bewerten | Dietrich (u. a.)
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Analytik des Weines
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Buch von Helmut Dietrich (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Sie arbeiten in der Qualitätssicherung, Forschung oder Lehre mit Wein? Erfahren Sie hier alle Methoden und automatisierten Verfahren zur Analyse, Interpretation und Bewertung. Beispielsweise Bestimmung von Phosphat, Sulfat, Chlorid und Nitrat mit der Anionenchromatographie, Totalreflexions-Röntgenfluoreszenzanalyse (TRFA, TXRF), Bedeutung und Interpretation der Stabilisotopenverhältnisse, Continuous Flow Analyse. Interpretieren Sie Zusatzstoffe, Behandlungsmittel und Kontaminanten und erfahren Sie alles über die chemische und organische Zusammensetzung von Wein.
Sie arbeiten in der Qualitätssicherung, Forschung oder Lehre mit Wein? Erfahren Sie hier alle Methoden und automatisierten Verfahren zur Analyse, Interpretation und Bewertung. Beispielsweise Bestimmung von Phosphat, Sulfat, Chlorid und Nitrat mit der Anionenchromatographie, Totalreflexions-Röntgenfluoreszenzanalyse (TRFA, TXRF), Bedeutung und Interpretation der Stabilisotopenverhältnisse, Continuous Flow Analyse. Interpretieren Sie Zusatzstoffe, Behandlungsmittel und Kontaminanten und erfahren Sie alles über die chemische und organische Zusammensetzung von Wein.
Über den Autor
Prof. Dr. Helmut Dietrich leitet das Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung an der Hochschule Geisenheim University.

Dr. Herbert Otteneder war von 1986 bis 2005 Leiter des Chemischen Untersuchungsamtes Trier.

Dr. Reiner Wittkowski ist Vizepräsident des Bundesinstituts für Risikobewertung.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Buch
Seiten: 339
Inhalt: 341 S.
47 farbige Zeichng.
87 Tab.
ISBN-13: 9783818603892
ISBN-10: 3818603898
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 03892
Einband: Gebunden
Autor: Dietrich, Helmut
Otteneder, Herbert
Wittkowski, Reiner
Redaktion: Dietrich, Helmut
Otteneder, Herbert
Wittkowski, Reiner
Herausgeber: Helmut Dietrich/Herbert Otteneder/Reiner Wittkowski
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen: 47 farbige Zeichnungen, 87 Tabellen
Maße: 242 x 179 x 27 mm
Von/Mit: Helmut Dietrich (u. a.)
Erscheinungsdatum: 17.09.2019
Gewicht: 0,962 kg
preigu-id: 111026179
Über den Autor
Prof. Dr. Helmut Dietrich leitet das Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung an der Hochschule Geisenheim University.

Dr. Herbert Otteneder war von 1986 bis 2005 Leiter des Chemischen Untersuchungsamtes Trier.

Dr. Reiner Wittkowski ist Vizepräsident des Bundesinstituts für Risikobewertung.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Fachbereich: Landwirtschaft & Gartenbau
Genre: Umwelt
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Ökologie
Medium: Buch
Seiten: 339
Inhalt: 341 S.
47 farbige Zeichng.
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ISBN-13: 9783818603892
ISBN-10: 3818603898
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 03892
Einband: Gebunden
Autor: Dietrich, Helmut
Otteneder, Herbert
Wittkowski, Reiner
Redaktion: Dietrich, Helmut
Otteneder, Herbert
Wittkowski, Reiner
Herausgeber: Helmut Dietrich/Herbert Otteneder/Reiner Wittkowski
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag
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Abbildungen: 47 farbige Zeichnungen, 87 Tabellen
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Von/Mit: Helmut Dietrich (u. a.)
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