Jan Davison: Pickles | Buch | preigu

Cover: 9781780239194 | Pickles | A Global History | Jan Davison | Buch | Edible | Gebunden

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Beschreibung

In Pickles, author Jan Davison explores the cultural and gastronomic history of fermented vegetables, from the earliest civilizations to the twenty-first century.

In Pickles, author Jan Davison explores the cultural and gastronomic history of fermented vegetables, from the earliest civilizations to the twenty-first century.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781780239194
ISBN-10:	178023919X
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Davison, Jan
Hersteller:	Reaktion Books
Maße:	203 x 126 x 20 mm
Von/Mit:	Jan Davison
Erscheinungsdatum:	11.06.2018
Gewicht:	0,355 kg

Artikel-ID: 110095643

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781780239194
ISBN-10:	178023919X
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Davison, Jan
Hersteller:	Reaktion Books
Maße:	203 x 126 x 20 mm
Von/Mit:	Jan Davison
Erscheinungsdatum:	11.06.2018
Gewicht:	0,355 kg

Artikel-ID: 110095643

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