Evan Funke: Pasta con Amore | Buch | preigu

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Beschreibung

Echte italienische Pasta einfach selbst machen! Hier lernen Sie Step by Step die Zubereitung perfekter Pasta, und das ohne Nudelmaschine. Der Pastaprofi Evan Funke erläutert alles, was man wissen muss: die Zutaten, das Ausrollen und die perfekt abgestimmte Sauce, die besten Füllungen und Gerichte aus dem Ofen - von Pappardelle mit Entenragout über Maltagliati mit Bohnen bis zu Balanzoni mit Salsiccia. So werden Sie zum Pasta-Profi!

Echte italienische Pasta einfach selbst machen! Hier lernen Sie Step by Step die Zubereitung perfekter Pasta, und das ohne Nudelmaschine. Der Pastaprofi Evan Funke erläutert alles, was man wissen muss: die Zutaten, das Ausrollen und die perfekt abgestimmte Sauce, die besten Füllungen und Gerichte aus dem Ofen - von Pappardelle mit Entenragout über Maltagliati mit Bohnen bis zu Balanzoni mit Salsiccia. So werden Sie zum Pasta-Profi!

Über den Autor

Evan Funke ist Meister der Pastaherstellung und Inhaber der »Felix Trattoria« in Venice, Kaliforninen. Er lebt in Los Angeles. Katie Parla ist Foodjournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Eric Wolfinger ist preisgekrönter Foodfotograf. Er lebt in San Francisco.

Zusammenfassung

Mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Geheimtipps

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	272
Inhalt:	272 S.
ISBN-13:	9783959614962
ISBN-10:	3959614969
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61496
Einband:	Gebunden
Autor:	Funke, Evan
Übersetzung:	Ertl, Helmut
Hersteller:	Christian Christian Verlag GmbH
Maße:	274 x 230 x 27 mm
Von/Mit:	Evan Funke
Erscheinungsdatum:	14.10.2020
Gewicht:	1,263 kg

preigu-id: 118372621

Über den Autor

Evan Funke ist Meister der Pastaherstellung und Inhaber der »Felix Trattoria« in Venice, Kaliforninen. Er lebt in Los Angeles. Katie Parla ist Foodjournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Eric Wolfinger ist preisgekrönter Foodfotograf. Er lebt in San Francisco.

Zusammenfassung

Mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Geheimtipps

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	272
Inhalt:	272 S.
ISBN-13:	9783959614962
ISBN-10:	3959614969
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61496
Einband:	Gebunden
Autor:	Funke, Evan
Übersetzung:	Ertl, Helmut
Hersteller:	Christian Christian Verlag GmbH
Maße:	274 x 230 x 27 mm
Von/Mit:	Evan Funke
Erscheinungsdatum:	14.10.2020
Gewicht:	1,263 kg

preigu-id: 118372621

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