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"Pasta macht einfach glücklich", findet Cornelia Poletto. Wenn sie Freunde einlädt, gibt es kein Sterne-Menü, sondern ihre absolute Lieblingspasta: Spaghetti Vongole - sie schmeckt nach Sommerurlaub und Dolce Vita. Jetzt widmet die Spitzenköchin der Pasta ein ganzes Buch - mit einer Fülle an inspirierenden Rezepten von klassischen Spaghetti Carbonara bis hin zu kreativen Variationen wie Rigatoni mit Grünkohl. Doch es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern lädt ein, den mediterranen Lebensstil zu zelebrieren - sei es bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem romantischen Dinner zu zweit. Polettos Liebe zur Pasta spiegelt sich in jeder Seite wider, ihre Tipps und Tricks machen das Nachkochen zu einem genussvollen Erlebnis.
"Pasta macht einfach glücklich", findet Cornelia Poletto. Wenn sie Freunde einlädt, gibt es kein Sterne-Menü, sondern ihre absolute Lieblingspasta: Spaghetti Vongole - sie schmeckt nach Sommerurlaub und Dolce Vita. Jetzt widmet die Spitzenköchin der Pasta ein ganzes Buch - mit einer Fülle an inspirierenden Rezepten von klassischen Spaghetti Carbonara bis hin zu kreativen Variationen wie Rigatoni mit Grünkohl. Doch es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern lädt ein, den mediterranen Lebensstil zu zelebrieren - sei es bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem romantischen Dinner zu zweit. Polettos Liebe zur Pasta spiegelt sich in jeder Seite wider, ihre Tipps und Tricks machen das Nachkochen zu einem genussvollen Erlebnis.
Cornelia Poletto ist Spitzenköchin, TV-Star und Moderatorin. Die gebürtige Hamburgerin lernte bei Heinz Winkler, arbeitete für Anna Sgroi und erkochte sich mit 31 Jahren einen Stern. Einem großen Publikum bekannt wurde sie durch ihre TV-Auftritte, u.a. bei "Die Küchenschlacht", "The Taste", "Polettos Kochschule", "Lanz kocht", "Kenners Köche" und durch die Dinnershow "Cornelia Poletto Palazzo". Heute führt sie das nach ihr benannte Restaurant und die dazugehörige Kochschule in Hamburg.
Impressum
Backofenhinweis
60 Liebeserklärungen an Italien. Vorwort von Madeleine Jakits
Pasta Basics
Pasta e Amici
Pasta Klassiker
Pasta Party
Pasta alla Poletto
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeine Lexika |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 160 S. |
| ISBN-13: | 9783833896040 |
| ISBN-10: | 3833896043 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 0089604 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Poletto, Cornelia |
| Auflage: | 4. Auflage |
| Hersteller: | Graefe und Unzer Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 8, D-81675 München, hallo@gu.de |
| Maße: | 247 x 189 x 15 mm |
| Von/Mit: | Cornelia Poletto |
| Erscheinungsdatum: | 07.11.2024 |
| Gewicht: | 0,566 kg |
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