Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Beschreibung
Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte - alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis. Ausgezeichnet mit einem National Cookbook Award 2015 und einer Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte - alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis. Ausgezeichnet mit einem National Cookbook Award 2015 und einer Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Medium: Buch
Inhalt: Leinen (Buchleinen)
ISBN-13: 9783942518444
ISBN-10: 3942518449
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: 117 S., Farbfotos
Einband: Gebunden
Autor: Greco, Carmelo
Auflage: 1/2014
Hersteller: 99 Pages
99pages Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: 99pages Verlag GmbH, Methfesselstr. 46a, D-20257 Hamburg, ansgar.pudenz@99pages.de
Abbildungen: mit Fotos
Maße: 256 x 202 x 17 mm
Von/Mit: Carmelo Greco
Erscheinungsdatum: 10.11.2014
Gewicht: 0,691 kg
Artikel-ID: 121767673