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Beschreibung
Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte - alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis. Ausgezeichnet mit einem National Cookbook Award 2015 und einer Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte - alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis. Ausgezeichnet mit einem National Cookbook Award 2015 und einer Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | Leinen (Buchleinen) |
| ISBN-13: | 9783942518444 |
| ISBN-10: | 3942518449 |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | 117 S., Farbfotos |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Greco, Carmelo |
| Auflage: | 1/2014 |
| Hersteller: |
99 Pages
99pages Verlag GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | 99pages Verlag GmbH, Methfesselstr. 46a, D-20257 Hamburg, ansgar.pudenz@99pages.de |
| Abbildungen: | mit Fotos |
| Maße: | 256 x 202 x 17 mm |
| Von/Mit: | Carmelo Greco |
| Erscheinungsdatum: | 10.11.2014 |
| Gewicht: | 0,691 kg |