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Cover: 9789810592134 | Pairing Wine with Asian Food | Edwin Soon | Buch | Englisch | 2009
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Pairing Wine with Asian Food
Buch von Edwin Soon
Sprache: Englisch

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Beschreibung
"Pairing Wine with Asian Food" is a useful guide exploring the principles behind matching Asian food with the right wine. Oenologist Edwin Soon explores problem ingredients in the Asian kitchen and details wine and food combinations to avoid as well as "marriages made in heaven." The major cuisines of Asia are covered, highlighting the most common dishes such as dim sum, seafood, curries and Asian street foods, as well as featuring restaurant safe bets. From Chinese banquets to Thai street food, this straightforward guide will ensure that readers will pick the right wine next time they dine Asian.
"Pairing Wine with Asian Food" is a useful guide exploring the principles behind matching Asian food with the right wine. Oenologist Edwin Soon explores problem ingredients in the Asian kitchen and details wine and food combinations to avoid as well as "marriages made in heaven." The major cuisines of Asia are covered, highlighting the most common dishes such as dim sum, seafood, curries and Asian street foods, as well as featuring restaurant safe bets. From Chinese banquets to Thai street food, this straightforward guide will ensure that readers will pick the right wine next time they dine Asian.
Details
Erscheinungsjahr: 2009
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Buch
ISBN-13: 9789810592134
ISBN-10: 9810592132
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Soon, Edwin
Hersteller: Monsoon Books
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 198 x 202 x 17 mm
Von/Mit: Edwin Soon
Erscheinungsdatum: 01.05.2009
Gewicht: 0,399 kg
Artikel-ID: 132749020
Details
Erscheinungsjahr: 2009
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Buch
ISBN-13: 9789810592134
ISBN-10: 9810592132
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Soon, Edwin
Hersteller: Monsoon Books
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 198 x 202 x 17 mm
Von/Mit: Edwin Soon
Erscheinungsdatum: 01.05.2009
Gewicht: 0,399 kg
Artikel-ID: 132749020
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