Rüdiger Busche: mixtipp: Clean Eating

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Cover: 9783960581086 | mixtipp: Clean Eating | Kochen mit dem Thermomix® | Rüdiger Busche

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Beschreibung

In heutigen Zeiten benötigen wir "cleane" Lebensmittel mehr denn je: Fertiggerichte, Gewürzmischungen oder zubereitete Obst- und Gemüsesorten führen wir uns immer mehr Geschmacksverstärker und Zuckersorten zu, die für eine gesunde Ernährung völlig überflüssig sind. "Clean Eating" hingegen öffnet das Bewusstsein für Lebensmittel, die bei vielen längst in Vergessenheit geraten waren, immer mit den Prämissen: "Saisonal, regional, unverarbeitet! Frisch, keine Zusatzstoffe, weniger Salz, keine Süßstoffe, kaum Zucker".
Rüdiger Busche, Pionier der LowCarb-Küche in Deutschland, hat schon immer mit frischen Zutaten gekocht, um sich und seine Familie gesund zu ernähren. Mit dem Team Mixtipp stellt er hier seine neuesten und spannendsten
Rezepte vor, vom Römischen Risotto mit Emmer, roter Beete und Pflaumen über Tiroler Spinatknödel und Spargel Carbonara bis hin zu der selbstgemachten Instant-Gemüsebrühe.
Entscheide dich fürs Clean Eating. Der Thermomix® hilft dir dabei!

Über den Autor

Rüdiger Busche wurde 1969 in Berlin geboren, wuchs in Bayern auf auf und ist heute Wahl-Hamburger. Dort verwöhnt der passionierte Hobbykoch im Szenequartier der Tendsetter, St. Pauli mit einem ganz besonderen Catering seine Mitbürger: gesundes "Fast Food", das schmeckt und bei dem auch diejenigen, die auf Diät sind, gerne zugreifen dürfen. Rüdiger Busche machte es vor - durch eine Ernährungsumstellung verlor er über 30 Kilo und hält dieses gewicht nun seit vielen Jahren. Heute bietet er Weiterbildungsseminare und Coachings für Firmen an.

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	126
Reihe:	Kochen mit dem Thermomix®
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783960581086
ISBN-10:	3960581084
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Busche, Rüdiger
Redaktion:	Watermann, Antje
Herausgeber:	Antje Watermann
Hersteller:	Edition Lempertz Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
Maße:	238 x 172 x 15 mm
Von/Mit:	Rüdiger Busche
Erscheinungsdatum:	15.12.2017
Gewicht:	0,396 kg

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