Lydia Maderthaner: Meine Wirtshausküche

Cover: 9783709501474 | Meine Wirtshausküche | Vielfältig kochen mit einfachen Zutaten | Buch

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

35,00 €

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Über 75 herzhafte, bewährte Rezepte aus ihrer Wirtshauskuchl präsentiert die Köchin und Wirtin Lydia Maderthaner in diesem Buch. Aus einer großen Basis an Grundrezepten zaubert sie abwechslungsreiche Gerichte. Mit der Zeit stellte sie fest, dass diese Herangehensweise vergleichbar ist mit einem Trend aus der Modebranche: der »Capsule Wardrobe« - nur eben nicht im Kleiderschrank, sondern im Kühlschrank. Sie schuf den Begriff "Capsule Cooking" - eine Form des nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln: überschaubare Zutaten, die leicht zu beschaffen sind;gekocht wird, was schmeckt;Fehlkäufe werden vermieden;Übersicht statt Chaos im Vorratslager. Maderthaners Kochideen können saisonal vielfältig abgewandelt werden. Fixpunkte im Buch sind die »Tipps zum rezeptlosen Kochen«: Mit der Zeit findet man so zum intuitiven Kochen, dem Kochen aus'm [...] dem Inhalt: Küchenausstattung, Einkaufsratgeber, Grundrezepte, Suppenküche, Feines mit Fleisch, Erdäpfeln, Getreide, Gemüse sowie süße Genüsse.

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	200 S.
ISBN-13:	9783709501474
ISBN-10:	3709501474
Sprache:	Deutsch
Autor:	Maderthaner, Lydia
Auflage:	3. Aufl.
Hersteller:	Ennsthaler
Verantwortliche Person für die EU:	Ennsthaler GmbH & Co. KG, Stadtplatz 26, A-4400 Steyr, verlag@ennsthaler.at
Maße:	23 x 204 x 275 mm
Von/Mit:	Lydia Maderthaner
Erscheinungsdatum:	17.03.2022
Gewicht:	1,092 kg