Kay-Henner Menge: Marmeladen & mehr | Buch

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Beschreibung

Fruchtig und unwiderstehlich lecker

Hier geht's ans Eingemachte: neue, einfache, aber sehr verlockende Rezepte für Konfitüren, Gelees und pikant Eingekochtes. Heidelbeerkonfitüre mit Vanillesahne, Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Orangenlikör oder Holunderchutney sorgen für neue Geschmackserlebnisse und begeisterte Esser. Mit Basisrezepten für Brioches, Hörnchen, Brote oder Desserts als passende Begleiter für Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Für alle, die selbst Eingemachtes gerne verschenken, gibt es noch originelle Verpackungs- und Dekotipps.

Über den Autor

Kay-Henner Menge hat sein Hobby Kochen, Backen & Garnieren zum Beruf gemacht. Der Diplom-Oecotrophologe arbeitet hauptberuflich in einem großen deutschen Zeitschriftenverlag als kochender Redakteur und Foodstylist für verschiedene Magazine. Der Autor ist Mitglied im »Food Editors Club Deutschland« und schreibt in seiner Freizeit Kochbücher zu den unterschiedlichsten Themen. Sein Backbuch »Cakepops« wurde 2013 mit dem »World Cookbook Award« ausgezeichnet.

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	96
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783809435976
ISBN-10:	380943597X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Menge, Kay-Henner
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Bassermann Bassermann, Edition
Abbildungen:	durchgehend bebildert
Maße:	266 x 218 x 15 mm
Von/Mit:	Kay-Henner Menge
Erscheinungsdatum:	18.04.2016
Gewicht:	0,547 kg

preigu-id: 104107136

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	96
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783809435976
ISBN-10:	380943597X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Menge, Kay-Henner
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Bassermann Bassermann, Edition
Abbildungen:	durchgehend bebildert
Maße:	266 x 218 x 15 mm
Von/Mit:	Kay-Henner Menge
Erscheinungsdatum:	18.04.2016
Gewicht:	0,547 kg