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Mais war das Grundnahrungsmittel für die indigenen Völker Amerikas und spielt eine zentrale Rolle in ihren Mythen, Traditionen und ihrer Küche. Und: Mais ist überall - nicht nur als Nahrungsquelle, auch in industriellen Fertigungsprozessen.
Mais war das Grundnahrungsmittel für die indigenen Völker Amerikas und spielt eine zentrale Rolle in ihren Mythen, Traditionen und ihrer Küche. Und: Mais ist überall - nicht nur als Nahrungsquelle, auch in industriellen Fertigungsprozessen.
Zuletzt erschien von ihr 'Mensch & Mais, Kulturgeschichte einer jahrtausendealten Liebe'.
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Reihe: | Mandelbaums Feine Gourmandisen |
| Inhalt: | 60 S. |
| ISBN-13: | 9783991361022 |
| ISBN-10: | 3991361027 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Aschacher, Nora |
| Hersteller: | Mandelbaum Verlag eG |
| Verantwortliche Person für die EU: | Mandelbaum Verlag eG, Wipplingerstr. 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at |
| Abbildungen: | Illustrationen von Linda Wolfsgruber |
| Maße: | 111 x 194 x 13 mm |
| Von/Mit: | Nora Aschacher |
| Erscheinungsdatum: | 22.09.2025 |
| Gewicht: | 0,152 kg |
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