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Cover: 9788809926981 | La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | Pellegrino Artusi
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Buch von Pellegrino Artusi
Sprache: Italienisch

56,02 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Questa edizione speciale, pensata per i 200 anni dalla nascita dell'autore, ne mette in luce la straordinaria modernità e attualità affidando la presentazione a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale.
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Questa edizione speciale, pensata per i 200 anni dalla nascita dell'autore, ne mette in luce la straordinaria modernità e attualità affidando la presentazione a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale.
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Reihe: Artusi
Giunti Editore
ISBN-13: 9788809926981
ISBN-10: 8809926986
Sprache: Italienisch
Einband: Gebunden
Autor: Artusi, Pellegrino
Hersteller: Giunti Editore
Artusi
Verantwortliche Person für die EU: Fastbook, Via Volta 4, I-20090 Buccinasco (MI), carlo.capellano@fastbookspa.it
Maße: 40 x 176 x 250 mm
Von/Mit: Pellegrino Artusi
Erscheinungsdatum: 02.10.2024
Gewicht: 1,409 kg
Artikel-ID: 131193519
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Reihe: Artusi
Giunti Editore
ISBN-13: 9788809926981
ISBN-10: 8809926986
Sprache: Italienisch
Einband: Gebunden
Autor: Artusi, Pellegrino
Hersteller: Giunti Editore
Artusi
Verantwortliche Person für die EU: Fastbook, Via Volta 4, I-20090 Buccinasco (MI), carlo.capellano@fastbookspa.it
Maße: 40 x 176 x 250 mm
Von/Mit: Pellegrino Artusi
Erscheinungsdatum: 02.10.2024
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Artikel-ID: 131193519
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