Küchenklassiker aus dem Rheingau | Buch

Cover: 9783831330195 | Küchenklassiker aus dem Rheingau | Winzersupp, Dibbehas und Spundekäs

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

In diesem Kochbuch finden Sie ein Portrait der Rheingauer Küche, wie sie in Privathaushalten, aber auch in Strauß- und Speisewirtschaften von Walluf, der östlichen Pforte des Rheingaus, bis nach Lorchhausen an der Mündung der Wisper in den Rhein heute auf den Tisch kommt. Unter den Rezeptklassikern sind Dippehas und Spundekäs, aber auch leichte Speisen wie Salm in Riesling oder eine bunte Gemüsesuppe.Welche Spezialitäten von "Bluns bis Woihinkelche" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is Who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783831330195
ISBN-10:	3831330190
Sprache:	Deutsch
Autor:	Schneider, Ira
Hersteller:	Wartberg
Abbildungen:	farbig
Maße:	14 x 171 x 243 mm
Von/Mit:	Ira Schneider
Erscheinungsdatum:	14.10.2020
Gewicht:	0,487 kg

Artikel-ID: 118253796

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783831330195
ISBN-10:	3831330190
Sprache:	Deutsch
Autor:	Schneider, Ira
Hersteller:	Wartberg
Abbildungen:	farbig
Maße:	14 x 171 x 243 mm
Von/Mit:	Ira Schneider
Erscheinungsdatum:	14.10.2020
Gewicht:	0,487 kg