Charles H. Baker: Knife, Fork and Spoon

Cover: 9781586670498 | Knife, Fork and Spoon | Eating Around the World | Charles H. Jr. Baker

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Beschreibung

Long before Julia Child introduced French cooking to American palates, Charles Baker and The Derrydale Press published a highly unusual collection of recipes for its day: exotic recipes from around the world for unusual hors' d'oeuvres, soups, fish, shellfish, poultry, game, meat, vegetables, fruits and desserts. From avocado salad recipes discovered by the author in Cuba to grouse recipes from the Scottish moors, the author's tour de force belongs on the shelf of every serious cook.

Über den Autor

By Charles H. Baker Jr.

Details

Erscheinungsjahr:	2001
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9781586670498
ISBN-10:	1586670492
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	HC gerader Rücken mit Schutzumschlag
Einband:	Gebunden
Autor:	Baker, Charles H.
Hersteller:	Derrydale Press
Maße:	235 x 157 x 19 mm
Von/Mit:	Charles H. Baker
Erscheinungsdatum:	19.03.2001
Gewicht:	0,562 kg

Artikel-ID: 105226120

Über den Autor

By Charles H. Baker Jr.

Details

Erscheinungsjahr:	2001
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9781586670498
ISBN-10:	1586670492
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	HC gerader Rücken mit Schutzumschlag
Einband:	Gebunden
Autor:	Baker, Charles H.
Hersteller:	Derrydale Press
Maße:	235 x 157 x 19 mm
Von/Mit:	Charles H. Baker
Erscheinungsdatum:	19.03.2001
Gewicht:	0,562 kg