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authentischen karibischen Lebensmitteln. Reis, Su¿sskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hu¿lsenfru¿chte sind
die Basis der veganen karibischen Ku¿che. Die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Fru¿chten darf nicht fehlen. Auch Chilis, Okra und Bohnen haben einen festen Platz. Wichtig sind zudem die Gewu¿rze, etwa Piment, langer Koriander, gru¿ner Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Zimt. Die su¿sse Komponente kommt vom Zuckerrohr, aus dem Melasse hergestellt wird.
authentischen karibischen Lebensmitteln. Reis, Su¿sskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hu¿lsenfru¿chte sind
die Basis der veganen karibischen Ku¿che. Die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Fru¿chten darf nicht fehlen. Auch Chilis, Okra und Bohnen haben einen festen Platz. Wichtig sind zudem die Gewu¿rze, etwa Piment, langer Koriander, gru¿ner Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Zimt. Die su¿sse Komponente kommt vom Zuckerrohr, aus dem Melasse hergestellt wird.
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 192 |
| Inhalt: | 192 S. |
| ISBN-13: | 9783037806784 |
| ISBN-10: | 3037806788 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Guzman, Aris |
| Illustrator: | Nora Dal Cero |
| Hersteller: |
FONA Verlag
Fona Verlag AG |
| Abbildungen: | über 160 Farbbilder von Nora dal Cero |
| Maße: | 246 x 192 x 20 mm |
| Von/Mit: | Aris Guzman |
| Erscheinungsdatum: | 22.10.2020 |
| Gewicht: | 0,735 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 192 |
| Inhalt: | 192 S. |
| ISBN-13: | 9783037806784 |
| ISBN-10: | 3037806788 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Guzman, Aris |
| Illustrator: | Nora Dal Cero |
| Hersteller: |
FONA Verlag
Fona Verlag AG |
| Abbildungen: | über 160 Farbbilder von Nora dal Cero |
| Maße: | 246 x 192 x 20 mm |
| Von/Mit: | Aris Guzman |
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