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Er lässt sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfältig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt.
Auch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europäischen Kulturgeschichte spürt das Buch nach.
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Petra Schaper Rinkel ist Innovationsforscherin, Politikwissenschaftlerin, erkundet die Zukunft theoretisch und in partizipativen Foresight-Prozessen. Studium der Politikwissenschaft, Germanistik und Publizistik an der Freien Universität; Arbeit in Forschung und Lehre an der Freien Universität Berlin, der Humboldt-Universität zu Berlin und der Technischen Universität Berlin. Forschungs- und Lehr-Aufenthalte in Spanien/Cadiz, in Argentinien (Buenos Aires / FlACSO), in Pristina, in Innsbruck ... Seit 2009 in Wien am AIT - Austrian Institute of Technology.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 60 |
| Reihe: | Mandelbaums Feine Gourmandisen |
| Inhalt: |
60 S.
14 Illustr. Text und Illustrationen |
| ISBN-13: | 9783854765738 |
| ISBN-10: | 3854765738 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Fischer, Margot |
| Illustrator: | Wolfsgruber, Linda |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: | Mandelbaum Verlag eG |
| Abbildungen: | Text und Illustrationen |
| Maße: | 195 x 116 x 15 mm |
| Von/Mit: | Margot Fischer |
| Erscheinungsdatum: | 15.09.2018 |
| Gewicht: | 0,155 kg |
Petra Schaper Rinkel ist Innovationsforscherin, Politikwissenschaftlerin, erkundet die Zukunft theoretisch und in partizipativen Foresight-Prozessen. Studium der Politikwissenschaft, Germanistik und Publizistik an der Freien Universität; Arbeit in Forschung und Lehre an der Freien Universität Berlin, der Humboldt-Universität zu Berlin und der Technischen Universität Berlin. Forschungs- und Lehr-Aufenthalte in Spanien/Cadiz, in Argentinien (Buenos Aires / FlACSO), in Pristina, in Innsbruck ... Seit 2009 in Wien am AIT - Austrian Institute of Technology.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 60 |
| Reihe: | Mandelbaums Feine Gourmandisen |
| Inhalt: |
60 S.
14 Illustr. Text und Illustrationen |
| ISBN-13: | 9783854765738 |
| ISBN-10: | 3854765738 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Fischer, Margot |
| Illustrator: | Wolfsgruber, Linda |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: | Mandelbaum Verlag eG |
| Abbildungen: | Text und Illustrationen |
| Maße: | 195 x 116 x 15 mm |
| Von/Mit: | Margot Fischer |
| Erscheinungsdatum: | 15.09.2018 |
| Gewicht: | 0,155 kg |
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