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Cover: 9783527721269 | Käse für Dummies | Markus Bornholdt | Taschenbuch | für Dummies | 2023
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Käse für Dummies
Taschenbuch von Markus Bornholdt
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.
Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.
Über den Autor
Markus Bornhold ist Käse-Sommelier und 2. Vorsitzender im Verband der Käsesommeliers e.V. Außerdem ist er Fachtrainer für Käse bei Edeka
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Taschenbuch
Reihe: für Dummies
Inhalt: 306 S.
ISBN-13: 9783527721269
ISBN-10: 3527721266
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 1172126 000
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Bornholdt, Markus
Hersteller: Wiley-VCH GmbH
Abbildungen: 100 schwarz-weiße Abbildungen
Maße: 238 x 173 x 19 mm
Von/Mit: Markus Bornholdt
Erscheinungsdatum: 04.10.2023
Gewicht: 0,548 kg
Artikel-ID: 126785687
Über den Autor
Markus Bornhold ist Käse-Sommelier und 2. Vorsitzender im Verband der Käsesommeliers e.V. Außerdem ist er Fachtrainer für Käse bei Edeka
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
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Medium: Taschenbuch
Reihe: für Dummies
Inhalt: 306 S.
ISBN-13: 9783527721269
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Autor: Bornholdt, Markus
Hersteller: Wiley-VCH GmbH
Abbildungen: 100 schwarz-weiße Abbildungen
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Von/Mit: Markus Bornholdt
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