Jean-Francois Piege: Jean-Francois Piege | preigu

Cover: 9782080202123 | Jean-Francois Piege | Jean-Francois Piege | Buch | Englisch | 2014

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Beschreibung

Two Michelin-starred chef Jean-François Piège divulges more than 300 recipes from his exceptional restaurant, with suggestions for combining key ingredients into inventive menus.

Two Michelin-starred chef Jean-François Piège divulges more than 300 recipes from his exceptional restaurant, with suggestions for combining key ingredients into inventive menus.

Über den Autor

Jean-François Piège holds two Michelin stars and is one of the highest-profile chefs of his generation. After collaborating with Alain Ducasse, he ran the restaurant Les Ambassadeurs at the Crillon, and opened a brasserie in 2009, his eponymous restaurant in 2010, and the Hôtel Thoumieux in 2011. His has published several books including At the Crillon and at Home: Recipes by Jean-François Piège (2008). He judged five seasons of the French edition of Top Chef.

Stéphane de Bourgies¿s photographs have appeared in numerous cookbooks.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9782080202123
ISBN-10:	208020212X
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Piege, Jean-Francois
Kamera:	De Bourgies, Stephane
Hersteller:	Editions Flammarion
Maße:	317 x 245 x 32 mm
Von/Mit:	Jean-Francois Piege
Erscheinungsdatum:	17.11.2014
Gewicht:	1,775 kg

Artikel-ID: 105187252

Über den Autor

Jean-François Piège holds two Michelin stars and is one of the highest-profile chefs of his generation. After collaborating with Alain Ducasse, he ran the restaurant Les Ambassadeurs at the Crillon, and opened a brasserie in 2009, his eponymous restaurant in 2010, and the Hôtel Thoumieux in 2011. His has published several books including At the Crillon and at Home: Recipes by Jean-François Piège (2008). He judged five seasons of the French edition of Top Chef.

Stéphane de Bourgies¿s photographs have appeared in numerous cookbooks.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9782080202123
ISBN-10:	208020212X
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Piege, Jean-Francois
Kamera:	De Bourgies, Stephane
Hersteller:	Editions Flammarion
Maße:	317 x 245 x 32 mm
Von/Mit:	Jean-Francois Piege
Erscheinungsdatum:	17.11.2014
Gewicht:	1,775 kg

Artikel-ID: 105187252

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