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The technique explained is a schematic and simple manner takes into account both the products and the places where gelato makers may be working.
The 130 recipes are a panorama of top quality artisanal gelato.
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| Erscheinungsjahr: | 2013 |
|---|---|
| Genre: | Importe, Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeines |
| Medium: | Taschenbuch |
| ISBN-13: | 9781291644111 |
| ISBN-10: | 1291644113 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Panciera, Donata |
| Hersteller: | Lulu.com |
| Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
| Maße: | 234 x 156 x 12 mm |
| Von/Mit: | Donata Panciera |
| Erscheinungsdatum: | 25.11.2013 |
| Gewicht: | 0,336 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
|---|---|
| Genre: | Importe, Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeines |
| Medium: | Taschenbuch |
| ISBN-13: | 9781291644111 |
| ISBN-10: | 1291644113 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Panciera, Donata |
| Hersteller: | Lulu.com |
| Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
| Maße: | 234 x 156 x 12 mm |
| Von/Mit: | Donata Panciera |
| Erscheinungsdatum: | 25.11.2013 |
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