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Beschreibung

Mit ihrem Bestseller "Homefarming" hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grünen Daumen erfüllen können. In ihrem neuen Buch geht es um den schönsten Teil beim Homefarming: das Genießen! Die beliebte TV-Moderatorin zeigt, welches Obst und Gemüse in welchem Monat erntereif ist, und verrät ihre 100 Lieblingsrezepte dazu: von Smoothies, Aufstrichen, Suppen und Salaten bis hin zu Pasta, Aufläufen, Desserts und leckeren Ideen für den Vorrat. Hier wird vom Anfänger bis zum Kocherfahrenen garantiert jeder fündig. Denn auch Profiköche verraten ihre liebsten Homefarming-Gerichte. Und saisonale Tipps zum Anbau der Lebensmittel gibt's auch. Mach's dir lecker zu Hause!

Mit ihrem Bestseller "Homefarming" hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grünen Daumen erfüllen können. In ihrem neuen Buch geht es um den schönsten Teil beim Homefarming: das Genießen! Die beliebte TV-Moderatorin zeigt, welches Obst und Gemüse in welchem Monat erntereif ist, und verrät ihre 100 Lieblingsrezepte dazu: von Smoothies, Aufstrichen, Suppen und Salaten bis hin zu Pasta, Aufläufen, Desserts und leckeren Ideen für den Vorrat. Hier wird vom Anfänger bis zum Kocherfahrenen garantiert jeder fündig. Denn auch Profiköche verraten ihre liebsten Homefarming-Gerichte. Und saisonale Tipps zum Anbau der Lebensmittel gibt's auch. Mach's dir lecker zu Hause!

Über den Autor

Judith Rakers ist Tagesschau-Sprecherin, Talkshow-Moderatorin und Gesicht zahlreicher TV-Reportagen. Vor zwei Jahren machte sich die beliebte Fernsehfrau an die Realisierung ihres Traums vom Home Farming mit eigenen Hühnern und einem Selbstversorger-Garten, in dem Obst und Gemüse wachsen. In ihrem Buch zeigt sie anfängerfreundlich und sehr persönlich, wie es gelingt, sich gesund und nachhaltig aus dem eigenen Garten zu ernähren.

Zusammenfassung
Extra: mit Gourmet-Menüs von Profi-Köchen wie Alexander Herrmann
Inhaltsverzeichnis

Einführung zu jedem Monat: Ernte und Aussäen der "Beet-Stars" - Welche Gemüse- und Obstsorten gibt es im Freiland oder im geschützten Anbau zu ernten? - Was gibt es im Vorrat? - Welche Gemüse- und Obstsorten kann man säen? 100 Rezepte zum lecker machen - Smoothies - Frühstück / Brotbelag - Hauptgericht - Beilage / Gemüsegericht - Salat / Vorspeise - Suppe - Dessert - Bar / Getränk - Für den Vorrat Spezial: Reportagen und Jahreszeiten-Menüs von Profi/-Promi-Köchen - Ralf Haug - Alexander Herrmann - Marianus von Hörsten - Marion Putensen

Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Hobby & Freizeit
Thema: Garten & Natur
Medium: Buch
Reihe: GU Garten extra
GU Selbstversorgung
Garten
Kochen & Verwöhnen
Inhalt: 276 S.
ISBN-13: 9783833887505
ISBN-10: 3833887508
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 0088750
Einband: Gebunden
Autor: Rakers, Judith
Hersteller: Graefe und Unzer Verlag
Verantwortliche Person für die EU: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 8, D-81675 München, hallo@gu.de
Abbildungen: 200 Fotos
Maße: 268 x 216 x 23 mm
Von/Mit: Judith Rakers
Erscheinungsdatum: 01.02.2023
Gewicht: 1,108 kg
Artikel-ID: 123026261

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