Herzlich willkommen zu meinem neuen Buch "Heute gibt es - Couscous" aus der beliebten Buchserie "Heute gibt es". Als leidenschaftlicher Hobbykoch und Autor ist es mir eine große Freude, Ihnen in diesem Buch eine Vielzahl köstlicher Couscous-Rezepte präsentieren zu dürfen. Couscous, dieses vielseitige und delikate Getreide, hat in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Es stammt ursprünglich aus der nordafrikanischen Küche und hat mittlerweile seinen Platz in Küchen auf der ganzen Welt gefunden. Doch was macht Couscous eigentlich so besonders? Der Charme von Couscous liegt in seiner Einfachheit und Flexibilität. Die kleinen, runden Kügelchen aus Hartweizengrieß lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten und mit verschiedenen Zutaten kombinieren. Ob als Beilage zu Fleisch und Fisch, als Hauptgericht mit Gemüse und Gewürzen oder sogar in süßen Desserts - Couscous enttäuscht nie und überrascht immer wieder mit seinem einzigartigen Geschmack und der angenehmen Konsistenz. In diesem Buch finden Sie eine bunte Auswahl von 20 Couscous-Rezepten, die Ihnen Inspiration für kulinarische Abenteuer bieten sollen. Von mediterranen Salaten über würzige Fleischgerichte bis hin zu exotischen Desserts ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Rezepte wurden von mir persönlich entwickelt und erprobt, um Ihnen das bestmögliche Geschmackserlebnis zu garantieren. Damit Sie Ihre Couscous-Gerichte perfekt zubereiten können, habe ich auch einige Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt. Sie erfahren, wie Sie Couscous richtig kochen, welche Variationen und Anpassungen möglich sind und wie Sie die Gerichte am besten aufbewahren können, um ihren vollen Geschmack zu bewahren. Ich hoffe, dass Sie von diesem Buch ebenso begeistert sein werden wie ich es bin. Lassen Sie sich von den aromatischen Düften und den exquisiten Geschmackskombinationen verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt des Couscous. Viel Spaß beim Kochen, Genießen und Experimentieren!