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Hayati - Syrische Heimatküche
Eine kulinarische Reise durch den Orient
Buch von Fadi Alauwad
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen syrischen Küche: Taboulé (Bulgursalat), Fattousch (Brotsalat), Dajaj Harrah (scharfes Hühnchen), Batirsch (Auberginen mit Hackfleisch) und Bernyeh bill Zait (Okraschoten in Olivenöl) sind nur eine Auswahl aus den 100 Rezepten für Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, mit denen uns Starkoch Fadi Alauwad die abwechslungsreiche syrische Küche und ihre Gewürze näher bringt. Garniert werden die Rezepte mit Anekdoten und Geschichten aus seinem Kochalltag und zur Geschichte Syriens. Gehen Sie mit Fadi Alauwad auf eine kulinarische Reise durch Syrien und tauchen Sie ein in die Welt der syrischen Gastfreundschaft!
Fadi Alauwad wurde in Damaskus geboren und war der Star unter den syrischen Küchenchefs. Man sah ihn auf Werbeplakaten und Magazincovern, im TV hatte er seine eigene Kochshow und er konnte kaum über die Straße gehen, ohne nach Autogrammen gefragt zu werden. Doch dann begann der Krieg, und wie so viele seiner Landsleute musste auch Fadi Alauwad Syrien verlassen. 2014 flüchtete er mit seiner Familie nach Deutschland und lebt heute in Aachen.
Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen syrischen Küche: Taboulé (Bulgursalat), Fattousch (Brotsalat), Dajaj Harrah (scharfes Hühnchen), Batirsch (Auberginen mit Hackfleisch) und Bernyeh bill Zait (Okraschoten in Olivenöl) sind nur eine Auswahl aus den 100 Rezepten für Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, mit denen uns Starkoch Fadi Alauwad die abwechslungsreiche syrische Küche und ihre Gewürze näher bringt. Garniert werden die Rezepte mit Anekdoten und Geschichten aus seinem Kochalltag und zur Geschichte Syriens. Gehen Sie mit Fadi Alauwad auf eine kulinarische Reise durch Syrien und tauchen Sie ein in die Welt der syrischen Gastfreundschaft!
Fadi Alauwad wurde in Damaskus geboren und war der Star unter den syrischen Küchenchefs. Man sah ihn auf Werbeplakaten und Magazincovern, im TV hatte er seine eigene Kochshow und er konnte kaum über die Straße gehen, ohne nach Autogrammen gefragt zu werden. Doch dann begann der Krieg, und wie so viele seiner Landsleute musste auch Fadi Alauwad Syrien verlassen. 2014 flüchtete er mit seiner Familie nach Deutschland und lebt heute in Aachen.
Über den Autor

Fadi Alauwad, in Damaskus geboren, ist 2014 mit seiner Familie nach Deutschland geflu¿chtet. Heute lebt er in Aachen. In seiner Heimat und u¿ber die Grenzen hinaus war Fadi ein beru¿hmter und beliebter Fernsehkoch, gelernt hat er im „Le Meridien" in Damaskus. Sein Motto lautet: „Jeder kann kochen."

Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Seiten: 208
Inhalt: 208 S.
ISBN-13: 9783863558376
ISBN-10: 3863558375
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Alauwad, Fadi
Hersteller: Edition Michael Fischer
Edition Michael Fischer GmbH
Maße: 266 x 215 x 27 mm
Von/Mit: Fadi Alauwad
Erscheinungsdatum: 05.10.2017
Gewicht: 1,246 kg
preigu-id: 110029155
Über den Autor

Fadi Alauwad, in Damaskus geboren, ist 2014 mit seiner Familie nach Deutschland geflu¿chtet. Heute lebt er in Aachen. In seiner Heimat und u¿ber die Grenzen hinaus war Fadi ein beru¿hmter und beliebter Fernsehkoch, gelernt hat er im „Le Meridien" in Damaskus. Sein Motto lautet: „Jeder kann kochen."

Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Seiten: 208
Inhalt: 208 S.
ISBN-13: 9783863558376
ISBN-10: 3863558375
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Alauwad, Fadi
Hersteller: Edition Michael Fischer
Edition Michael Fischer GmbH
Maße: 266 x 215 x 27 mm
Von/Mit: Fadi Alauwad
Erscheinungsdatum: 05.10.2017
Gewicht: 1,246 kg
preigu-id: 110029155
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