Getting What We Need Ourselves | Taschenbuch | preigu

Cover: 9781538172261 | Getting What We Need Ourselves | Jennifer Jensen Wallach | Taschenbuch

Rückseite: 9781538172261 | Getting What We Need Ourselves | Jennifer Jensen Wallach | Taschenbuch

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Beschreibung

This multi-generational story begins before the transatlantic slave trade in West Africa and ends with a discussion of contemporary African American vegans. Demonstrating that food has been both a tool of empowerment and a weapon of white supremacy, this study documents the symbolic power of food alongside an ongoing struggle for food access.

This multi-generational story begins before the transatlantic slave trade in West Africa and ends with a discussion of contemporary African American vegans. Demonstrating that food has been both a tool of empowerment and a weapon of white supremacy, this study documents the symbolic power of food alongside an ongoing struggle for food access.

Über den Autor

Jennifer Jensen Wallach is associate professor of history at the University of North Texas. She is the author, most recently, of How America Eats: A Social History of U.S. Food and Culture and Richard Wright: From Black Boy to World Citizen. She is also the editor of the University of Arkansas Press' Food and Foodways series.

Inhaltsverzeichnis

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About the Author

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Geschichte , Importe
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781538172261
ISBN-10:	1538172267
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wallach, Jennifer Jensen
Hersteller:	Rowman & Littlefield Publishers
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	229 x 152 x 14 mm
Von/Mit:	Jennifer Jensen Wallach
Erscheinungsdatum:	08.08.2022
Gewicht:	0,39 kg

Artikel-ID: 121665169

Über den Autor

Jennifer Jensen Wallach is associate professor of history at the University of North Texas. She is the author, most recently, of How America Eats: A Social History of U.S. Food and Culture and Richard Wright: From Black Boy to World Citizen. She is also the editor of the University of Arkansas Press' Food and Foodways series.

Inhaltsverzeichnis

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About the Author

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Geschichte , Importe
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781538172261
ISBN-10:	1538172267
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wallach, Jennifer Jensen
Hersteller:	Rowman & Littlefield Publishers
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	229 x 152 x 14 mm
Von/Mit:	Jennifer Jensen Wallach
Erscheinungsdatum:	08.08.2022
Gewicht:	0,39 kg

Artikel-ID: 121665169

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