Lukas Grossmann: Fix gerollt - Sushi für alle

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Beschreibung

Das Sushizubereiten ist in Japan ein richtiges Handwerk. Also viel zu kompliziert zum Selbstmachen? Nicht, wenn man den richtigen Dreh raushat. Denn dann öffnet sich einem die variantenreiche Welt der japanischen Leckerbissen. "Sushi - Fix gerollt für alle" bietet den richtigen Start in die Welt der exotischen Häppchen: In Step-by-step-Bildern wird gezeigt, wie die Zubereitung von Maki & co. ganz fix und easy gelingt. Rund 30 raffinierte, schnell gemachte Rezepte präsentieren dann die ganze Vielfalt des Sushi-Genusses: Von Klassikern wie Maki und California Rolls bis zu trendigen Onigiri, Sushi Bowls, Sandwiches und sogar Sushirollen ohne Reis, dafür mit Quinoa & Co. Da kommt ganz schnell Japan-Feeling auf. Und das Beste? Sushi sind für überall die praktische Mahlzeit: gesund, handlich, lecker und dazu noch ein richtiger Eyecatcher auf dem Teller. Da kann man nur noch sagen: Auf die Plätze, fertig, losgerollt!

Über den Autor

Lukas Grossmann hat das Kochen von der Pieke auf gelernt. Bei Aufenthalten in Afrika, Asien und Australien verliebte er sich in die Vielfalt von Kulturen und Geschmäckern. Heute arbeitet er als freiberuflicher Koch, Rezeptautor und Foodstylist in Berlin. Reisen gehört immer noch zu seinen Leidenschaften. Nicht nur, weil er dabei immer wieder auf neue kulinarische Inspirationen stößt, sondern auch um seinen Geist zu bereichern und seine Persönlichkeit zu stärken.

Zusammenfassung

- Der Trend, der rennt und rennt: Japan-Häppchen haben immer Saison - Volle Ladung Sushi-Wissen: von Warenkunde bis zu Aufbewahrungs-Tipps - Eine runde Sache: die ganze Welt des Sushis für Anfänger und Hobbyköche - Alles drin: von absoluten Klassikern bis hin zu neuen Trendrezepten

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	96
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783898838764
ISBN-10:	3898838765
Sprache:	Deutsch
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Grossmann, Lukas
Hersteller:	ZS Verlag Edel Verlagsgruppe GmbH
Maße:	210 x 184 x 10 mm
Von/Mit:	Lukas Grossmann
Erscheinungsdatum:	07.01.2019
Gewicht:	0,324 kg

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