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Cover: 9781789143751 | Fermented Foods | The History and Science of a Microbiological Wonder
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Fermented Foods
The History and Science of a Microbiological Wonder
Buch von Christine Baumgarthuber
Sprache: Englisch

27,65 €

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Kategorien:
Beschreibung
A fun yet comprehensive celebration of the world's fermented food and drink.
A fun yet comprehensive celebration of the world's fermented food and drink.
Über den Autor
Christine Baumgarthuber is creator of The Austerity Kitchen, a culinary history blog hosted by New Inquiry, where she also serves as a contributing editor. She lives in Providence, Rhode Island.
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Importe
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeine Lexika
Medium: Buch
Inhalt: Einband - fest (Hardcover)
ISBN-13: 9781789143751
ISBN-10: 1789143756
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Baumgarthuber, Christine
Hersteller: Reaktion Books
Verantwortliche Person für die EU: Kolibri 360 GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, D-51149 Köln, produktsicherheit@kolibri360.de
Maße: 219 x 139 x 22 mm
Von/Mit: Christine Baumgarthuber
Erscheinungsdatum: 08.04.2021
Gewicht: 0,416 kg
Artikel-ID: 119388428
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