Ferment for Good: Ancient Food for the Mod... | preigu

Cover: 9781743792094 | Ferment for Good: Ancient Food for the Modern Gut | Sharon Flynn

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Sprache: Englisch

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Beschreibung

Discover the joys of fermentation in its myriad variations. This book covers the basics (why do it; what you need; and what youll get), alongside sections on fermented vegetables (sauerkraut, kimchi,brine); drinks (water kefir, kombucha and apple cider); milk and dairy (yoghurt and milk kefir), grains (simple sourdough, dosa and injera); and Japanese

Discover the joys of fermentation in its myriad variations. This book covers the basics (why do it; what you need; and what youll get), alongside sections on fermented vegetables (sauerkraut, kimchi,brine); drinks (water kefir, kombucha and apple cider); milk and dairy (yoghurt and milk kefir), grains (simple sourdough, dosa and injera); and Japanese

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781743792094
ISBN-10:	1743792093
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Flynn, Sharon
Hersteller:	Hardie Grant Books UK
Verantwortliche Person für die EU:	preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Abbildungen:	colorierte photos
Maße:	237 x 197 x 27 mm
Von/Mit:	Sharon Flynn
Erscheinungsdatum:	01.05.2017
Gewicht:	0,915 kg

Artikel-ID: 136767381

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