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Beschreibung
Köstlich essen bei erhöhten Blutfetten
Ein zu hoher Cholesterinspiegel oder erhöhte Triglyzeridwerte lassen sich in vielen Fällen durch richtige Ernährung deutlich verbessern - und das, ohne auf gutes Essen zu verzichten! Genießen Sie mit den passenden Rezepten Thunfischsteak, Lasagne, fettfreie Kartoffelchips oder Himbeer-Joghurt-Schnitten. Viele weitere ausgewogene Kochideen finden Sie in diesem Buch!
IHR PLUS
Über 100 köstliche Rezepte, darunter glutenfreie, laktosefreie und vegane Speisen
Tageskostpläne und genaue Nährwerttabellen
Tipps für das Essen unterwegs oder im Restaurant
Spezielle Empfehlungen für verschiedene Fettstoffwechselstörungen
Ein zu hoher Cholesterinspiegel oder erhöhte Triglyzeridwerte lassen sich in vielen Fällen durch richtige Ernährung deutlich verbessern - und das, ohne auf gutes Essen zu verzichten! Genießen Sie mit den passenden Rezepten Thunfischsteak, Lasagne, fettfreie Kartoffelchips oder Himbeer-Joghurt-Schnitten. Viele weitere ausgewogene Kochideen finden Sie in diesem Buch!
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Über den Autor
Univ. Prof. Dr. Thomas Stulnig ist Facharzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Als Arzt und Wissenschaftler war er langjährig an der Medizinischen Universität Wien tätig. Seit 2019 leitet er die 3. Medizinische Abteilung mit Stoffwechselerkrankungen und Nephrologie an der Klinik Hietzing. Er ist international anerkannter Experte auf dem Gebiet der Stoffwechsel- und Hormonerkrankungen und Autor zahlreicher Publikationen.
Simone Höger, BSc, ist Diätologin und ernährungsmedizinische Beraterin. Nach wissenschaftlicher Tätigkeit im Bereich der Ernährungsmedizin an der Medizinischen Universität in Wien und der Arbeit im rehabilitativen Bereich der Stoffwechselerkrankungen ist sie derzeit in freiberuflicher Beratungspraxis tätig.
Simone Höger, BSc, ist Diätologin und ernährungsmedizinische Beraterin. Nach wissenschaftlicher Tätigkeit im Bereich der Ernährungsmedizin an der Medizinischen Universität in Wien und der Arbeit im rehabilitativen Bereich der Stoffwechselerkrankungen ist sie derzeit in freiberuflicher Beratungspraxis tätig.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2026 |
|---|---|
| Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde Ernährung |
| Medium: | Taschenbuch |
| Reihe: | maudrich.gesund.essen |
| Inhalt: | 136 S. |
| ISBN-13: | 9783990021798 |
| ISBN-10: | 3990021796 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 99002179 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Stulnig, Thomas
Höger, Simone |
| Auflage: | 3. Auflage |
| Hersteller: |
Maudrich Verlag
Facultas Verlags- und Buchhandels AG |
| Verantwortliche Person für die EU: | Facultas Verlags- und Buchhandels AG, Stolberggasse 26, A-1050 Wien, office@facultas.at |
| Maße: | 207 x 145 x 12 mm |
| Von/Mit: | Thomas Stulnig (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 11.03.2026 |
| Gewicht: | 0,264 kg |