Dumplings - Chinesische Teigtaschen | Buch

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Französisch

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Beschreibung

Asiatische Teigtaschen sind in aller Munde, denn sie schmecken köstlich und sind leichter zuzubereiten, als man denkt. Dieses Buch zeigt mithilfe simpler Illustrationen, wie man Teigtaschen unterschiedlich formt, sei es als Halbmond, Kissen oder Tortellini. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt und anschließend gebraten, gedämpft oder gekocht, über 20 köstliche und authentische Rezepte lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Mit Rezepten für milde und pikante Soßen.

Streetfood für zu Hause
Ob gedämpft, gekocht oder gebraten, diese gefüllten Teigtaschen schmecken immer köstlich
Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt, da ist für jeden Asia-Fan was dabei.
Ob Halbmond, Kissen oder Tortellini, hier werden unterschiedliche Falttechniken und Formen einfach erklärt

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Streetfood für zu Hause
Ob gedämpft, gekocht oder gebraten, diese gefüllten Teigtaschen schmecken immer köstlich
Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt, da ist für jeden Asia-Fan was dabei.
Ob Halbmond, Kissen oder Tortellini, hier werden unterschiedliche Falttechniken und Formen einfach erklärt

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Über den Autor

Hinter dem Pseudonym "La Taverne de Zhao" steckt ein chinesisches Restaurant-Team mit einer Leidenschaft für Gastronomie, das seinen Kunden und Lesern die Authentizität und die Feinheiten der chinesischen Esskultur näherbringen will. "La Taverne de Zhao" kocht hauptsächlich nach Rezepten aus Xi'an, der alten Hauptstadt von China, einer der Wiegen der chinesischen Zivilisation.

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Originaltitel:	Ravioli chinois
Inhalt:	64 S.
ISBN-13:	9783809451679
ISBN-10:	3809451673
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Französisch
Einband:	Gebunden
Autor:	La Taverne de Zhao
Auflage:	Deutsche Erstausgabe
Hersteller:	Bassermann Bassermann, Edition
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	201 x 166 x 10 mm
Von/Mit:	La Taverne de Zhao
Erscheinungsdatum:	15.10.2025
Gewicht:	0,255 kg