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Cover: 9783432117201 | Die große Wahrburg/Egert Kalorien-&-Nährwerttabelle | Wahrburg (u. a.)
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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die große Wahrburg/Egert Kalorien-&-Nährwerttabelle
Nährwerte pro Portion & pro 100 g
Taschenbuch von Ursel Wahrburg (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Kein Wiegen, kein Umrechnen - einfach schnell nachschlagen

Ob zum Thema Abnehmen, bewusste Ernährung oder Ernährungsanpassung bei Gicht, Diabetes, hohen Cholesterin-Werten, Arteriosklerose, Nahrungsmittelintoleranzen u. a. - dieses Buch gibt ausführliche Infos und wertvolle Tipps und zeigt, was in unserem Essen steckt.

Einfach gesund essen

  • Alle Nährwerte auf einen Blick: Neben Kalorien, Kohlenhydraten, Eiweiß (Protein), Fetten und Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen erhalten Sie auch die Angabe zur Energiedichte - jeweils für 1 Portion und für 100 g.
  • Schnell die Lebensmittel finden: Die praktische Griffleiste und das farbige Leitsystem geben optimale Orientierung.
  • Marken- und Fertigprodukte: Wissen, was in Schokoriegeln, Fertigpizza, veganer Bratwurst, Hamburgern & Co enthalten ist.

Nutzen Sie die Vielfalt unserer Nahrungsmittel für Ihre Gesundheit!

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Über den Autor
Prof. Dr. Ursel Wahrburg und Prof. Dr. Sarah Egert begleiten die Themen Nährwerte von Lebensmitteln und Nährwertdatenbanken und -tabellen während ihrer gesamten beruflichen Tätigkeit, auch durch viele gemeinsame Forschungsprojekte. Dabei stießen beide immer wieder auf Unzulänglichkeiten: fehlende Werte, mangelnde Aktualität, Unübersichtlichkeit. So entstand vor einigen Jahren die Idee, gemeinsam eine ganz neue Nährwerttabelle zu konzipieren.
Ursel Wahrburg war Professorin für Ernährungswissenschaft am Fachbereich Oecotrophologie ¿ Facility Management der FH-Münster. Sarah Egert ist Professorin für Ernährungsphysiologie im Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn.
Zusammenfassung
Das Standardwerk in Neuauflage
> Über 25.000 Nährwerte von 1.300 Lebensmitteln
> Kein Wiegen, kein umrechnen - einfach nachschlagen
> Mit den Nährwerten pro Portion und pro 100 g
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde Ernährung
Medium: Taschenbuch
Seiten: 197
Inhalt: 200 S.
35 Illustr.
ISBN-13: 9783432117201
ISBN-10: 3432117205
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 11720
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Wahrburg, Ursel
Egert, Sarah
Auflage: 6. Auflage
Hersteller: TRIAS
Maße: 211 x 210 x 17 mm
Von/Mit: Ursel Wahrburg (u. a.)
Erscheinungsdatum: 05.07.2023
Gewicht: 0,604 kg
preigu-id: 126756676
Über den Autor
Prof. Dr. Ursel Wahrburg und Prof. Dr. Sarah Egert begleiten die Themen Nährwerte von Lebensmitteln und Nährwertdatenbanken und -tabellen während ihrer gesamten beruflichen Tätigkeit, auch durch viele gemeinsame Forschungsprojekte. Dabei stießen beide immer wieder auf Unzulänglichkeiten: fehlende Werte, mangelnde Aktualität, Unübersichtlichkeit. So entstand vor einigen Jahren die Idee, gemeinsam eine ganz neue Nährwerttabelle zu konzipieren.
Ursel Wahrburg war Professorin für Ernährungswissenschaft am Fachbereich Oecotrophologie ¿ Facility Management der FH-Münster. Sarah Egert ist Professorin für Ernährungsphysiologie im Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn.
Zusammenfassung
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Details
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ISBN-13: 9783432117201
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Autor: Wahrburg, Ursel
Egert, Sarah
Auflage: 6. Auflage
Hersteller: TRIAS
Maße: 211 x 210 x 17 mm
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