Anke Noack: Der perfekte Teller | Buch | preigu

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Beschreibung

Foodstyling ist in, denn das Auge isst schließlich mit. Hier ist das Standardwerk zum Trendthema Anrichten, mit dem der perfekte Teller gelingt: Jedes Rezept ist mit mindestens fünf Step-Fotografien bebildert. So lassen sich wahre Kunstwerke auf dem Teller kreieren - von »Beef Tatar« über »Blumenkohl in vier Texturen«, »Entenbrust mit Selleriepüree« zu »Rösti-Lachs-Burger« und »Zitronen-Baiser-Törtchen« Ein Must-have für alle ambitionierten Hobbyköch*innen!

Foodstyling ist in, denn das Auge isst schließlich mit. Hier ist das Standardwerk zum Trendthema Anrichten, mit dem der perfekte Teller gelingt: Jedes Rezept ist mit mindestens fünf Step-Fotografien bebildert. So lassen sich wahre Kunstwerke auf dem Teller kreieren - von »Beef Tatar« über »Blumenkohl in vier Texturen«, »Entenbrust mit Selleriepüree« zu »Rösti-Lachs-Burger« und »Zitronen-Baiser-Törtchen« Ein Must-have für alle ambitionierten Hobbyköch*innen!

Über den Autor

Als Juristin verfügt Anke über langjährige Erfahrungen im Bereich des Urheber- und Medienrechts, speziell in der Film- und Fernsehbranche. Ihre Begeisterung für Kochen und Gastronomie hat sie während einer beruflichen Auszeit zuerst in die »Tante Marie Culinary Academy« in London und dann in verschiedenen Sterneküchen Londons gebracht. Während der Olympischen Spiele in London 2012 konnte sie nicht nur für die Athleten, sondern sogar in der VIP-Küche für die königliche Familie kochen. Zurück in Berlin gründete sie ihr eigenes Food-Start-up »Gaumenzauber« ¿ ein kulinarischer Lieferservice der besonderen Art. Neben ihrer Anwaltstätigkeit lebt sie heute ihre Kochleidenschaft in ihrem Supperclub »Genusskartell« aus, einem privaten Dinner-Club, und beschäftigt sich mit Innovationen, vor allem in der Food-Branche.

Zusammenfassung

Ein Must-have für alle ambitionierten Hobbyköch*innen

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	256
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783959616140
ISBN-10:	3959616147
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61614
Einband:	Gebunden
Autor:	Noack, Anke
Kamera:	Bolk, Florian
Fotograph:	Bolk, Florian
Illustrator:	Florian Bolk
Übersetzung:	Afanassjew, Natascha Bahlk, Vera Weidlich, Karin
Hersteller:	Christian Christian Verlag GmbH
Maße:	274 x 228 x 27 mm
Von/Mit:	Anke Noack
Erscheinungsdatum:	07.04.2023
Gewicht:	1,411 kg

Artikel-ID: 120052922

Über den Autor

Als Juristin verfügt Anke über langjährige Erfahrungen im Bereich des Urheber- und Medienrechts, speziell in der Film- und Fernsehbranche. Ihre Begeisterung für Kochen und Gastronomie hat sie während einer beruflichen Auszeit zuerst in die »Tante Marie Culinary Academy« in London und dann in verschiedenen Sterneküchen Londons gebracht. Während der Olympischen Spiele in London 2012 konnte sie nicht nur für die Athleten, sondern sogar in der VIP-Küche für die königliche Familie kochen. Zurück in Berlin gründete sie ihr eigenes Food-Start-up »Gaumenzauber« ¿ ein kulinarischer Lieferservice der besonderen Art. Neben ihrer Anwaltstätigkeit lebt sie heute ihre Kochleidenschaft in ihrem Supperclub »Genusskartell« aus, einem privaten Dinner-Club, und beschäftigt sich mit Innovationen, vor allem in der Food-Branche.

Zusammenfassung

Ein Must-have für alle ambitionierten Hobbyköch*innen

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	256
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783959616140
ISBN-10:	3959616147
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61614
Einband:	Gebunden
Autor:	Noack, Anke
Kamera:	Bolk, Florian
Fotograph:	Bolk, Florian
Illustrator:	Florian Bolk
Übersetzung:	Afanassjew, Natascha Bahlk, Vera Weidlich, Karin
Hersteller:	Christian Christian Verlag GmbH
Maße:	274 x 228 x 27 mm
Von/Mit:	Anke Noack
Erscheinungsdatum:	07.04.2023
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