Burkhard Schork: Das Schlachtfest | Buch

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Cover: 9783941641587 | Das Schlachtfest | Meine Rezepte rund ums Schwein | Burkhard Schork

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Beschreibung

Auf dem Land war es lange Zeit Tradition: Nach dem Schlachten wurde das gesamte Dorf eingeladen, um sich Metzelsuppe, Blutwurst, Leberknödel und andere Köstlichkeiten schmecken zu lassen. Selbst geschlachtet wird heutzutage nur noch selten, Schweinefleisch ist jedoch nach wie vor das meistgekaufte und -zubereitete Fleisch in Deutschland. Besonders beliebt sind Kotelett, Schnitzel oder Filet, dabei hat das Schwein viel mehr zu bieten. Burkhard Schork zeigt mit seinen Rezepten, welche Teile vom Schwein sich ebenfalls zu leckeren Speisen verarbeiten lassen und gibt viele Tipps für die Zubereitung. Amüsante und kurzweilige Geschichten rund um das Thema Schlachten sowie Hintergrundinformationen geben dem Buch einen einzigartigen Charakter.

Details

Erscheinungsjahr:	2011
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	220
Inhalt:	220 S.
ISBN-13:	9783941641587
ISBN-10:	3941641581
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	3776858
Autor:	Schork, Burkhard
Hersteller:	Tre Torri
Abbildungen:	m. zahlr. farb. Abb.
Maße:	295 x 285 x 25 mm
Von/Mit:	Burkhard Schork
Erscheinungsdatum:	05.10.2011
Gewicht:	1,956 kg

preigu-id: 107003050

Details

Erscheinungsjahr:	2011
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	220
Inhalt:	220 S.
ISBN-13:	9783941641587
ISBN-10:	3941641581
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	3776858
Autor:	Schork, Burkhard
Hersteller:	Tre Torri
Abbildungen:	m. zahlr. farb. Abb.
Maße:	295 x 285 x 25 mm
Von/Mit:	Burkhard Schork
Erscheinungsdatum:	05.10.2011
Gewicht:	1,956 kg