Antonia Kögl: Das große Buch der Fermentation | preigu

Um unseren Shop nutzen zu können, müssen Sie Javascript in Ihrem Browser aktivieren.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

39,99 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Sie können kein Produkt in den Warenkorb legen, da Javascript und technisch notwendige Cookies aktiviert sein müssen.

Kategorien:

Beschreibung

Fermentieren gehört zu den ältesten Techniken der Menschheit, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit der richtigen Kombination aus hochwertigen Produkten, einer sorgfältigen Arbeitsweise und viel Zeit gelangt man zu äußerst aromatischen und gleichzeitig sehr gesunden Ergebnissen. Dieses Buch führt in die Hohe Kunst der Fermentation ein, veranschaulicht die wichtigsten Grundlagen und Techniken, und zeigt mit über 100 modernen und traditionellen Rezepten zu Obst, Gemüse, Milch, Ei und FIsch, dass Fermentieren einfach gelingt.

Fermentieren gehört zu den ältesten Techniken der Menschheit, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit der richtigen Kombination aus hochwertigen Produkten, einer sorgfältigen Arbeitsweise und viel Zeit gelangt man zu äußerst aromatischen und gleichzeitig sehr gesunden Ergebnissen. Dieses Buch führt in die Hohe Kunst der Fermentation ein, veranschaulicht die wichtigsten Grundlagen und Techniken, und zeigt mit über 100 modernen und traditionellen Rezepten zu Obst, Gemüse, Milch, Ei und FIsch, dass Fermentieren einfach gelingt.

Über den Autor

Antonia Kögl und ihr Partner Benedikt Steinle beschäftigen sich beide mit allem, was mit Kulinarik zu tun hat, und schreiben neben der Arbeit in der eigenen Kreativagentur »YAY creative« auch den mehrfach ausgezeichneten Blog »Because you are hungry«.

Zusammenfassung

100 Rezepte für Obst, Gemüse, Milch, Ei und Fisch

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	288
Inhalt:	288 S.
ISBN-13:	9783959613972
ISBN-10:	3959613970
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61397
Einband:	Gebunden
Autor:	Kögl, Antonia
Kamera:	Steinle, Benedikt
Fotograph:	Kögl, Benedikt
Illustrator:	Steinle, Benedikt
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	272 x 231 x 32 mm
Von/Mit:	Antonia Kögl
Erscheinungsdatum:	13.05.2020
Gewicht:	1,398 kg

preigu-id: 117800391

Über den Autor

Antonia Kögl und ihr Partner Benedikt Steinle beschäftigen sich beide mit allem, was mit Kulinarik zu tun hat, und schreiben neben der Arbeit in der eigenen Kreativagentur »YAY creative« auch den mehrfach ausgezeichneten Blog »Because you are hungry«.

Zusammenfassung

100 Rezepte für Obst, Gemüse, Milch, Ei und Fisch

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	288
Inhalt:	288 S.
ISBN-13:	9783959613972
ISBN-10:	3959613970
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61397
Einband:	Gebunden
Autor:	Kögl, Antonia
Kamera:	Steinle, Benedikt
Fotograph:	Kögl, Benedikt
Illustrator:	Steinle, Benedikt
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	272 x 231 x 32 mm
Von/Mit:	Antonia Kögl
Erscheinungsdatum:	13.05.2020
Gewicht:	1,398 kg

preigu-id: 117800391

Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Taschenbuch

Cover: 9783895394461 | Vollwertküche für Singles und Berufstätige. Bd.4. Bd.4 | Emma Graf

Vollwertküche für Singles und Berufstätige. Bd.4. Bd.4

EAN: 9783895394461

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Emma Graf

12,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783702018092 | Trocknen und Dörren | Teresa Marrone | Buch | Deutsch | 2019

Trocknen und Dörren

Das Einsteiger-Handbuch; Obst, Gemüse, Fleisch und Kräuter

EAN: 9783702018092

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Teresa Marrone

32,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9780241393529 | Mary Berry Cooks Up A Feast | Mary Berry (u. a.) | Buch | Englisch

Mary Berry Cooks Up A Feast

Favourite Recipes for Occasions and Celebrations

EAN: 9780241393529

Sprache: Englisch

Von/Mit: Lucy Young (u. a.)

32,10 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Buch

Cover: 9781911663140 | Happy Vegan Comfort Food | Karoline Joensson | Buch | Gebunden | 2020

Happy Vegan Comfort Food

Simple and Satisfying Plant-Based Recipes for Every Day

EAN: 9781911663140

Sprache: Englisch

Von/Mit: Karoline Jonsson

21,15 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Buch

Cover: 9780062917355 | Sea Salt and Honey | Nicholas Tsakiris (u. a.) | Buch | Hardcover

Sea Salt and Honey

Celebrating the Food of Kardamili in 100 Sun-Drenched Recipes: A New Greek Cookbook

EAN: 9780062917355

Sprache: Englisch

Von/Mit: Chloe Tsakiris (u. a.)

28,80 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch

Cover: 9783833878312 | Kochen für den Vorrat | Martina Kittler | Taschenbuch | 64 S. | 2021

Kochen für den Vorrat

EAN: 9783833878312

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Martina Kittler

11,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783959617871 | Baking Science | Dikla Levy Frances | Buch | 192 S. | Deutsch | 2023

Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Torten und Kekse. Mit 45 Rezepten.

EAN: 9783959617871

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Dikla Levy Frances

29,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9781529922028 | The Batch Lady Grab and Cook | Suzanne Mulholland | Buch | Englisch

The Batch Lady Grab and Cook

No-fuss prep-ahead meals to make life easy

EAN: 9781529922028

Von/Mit: Suzanne Mulholland

26,55 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Neu

Cover: 9780760385401 | Simple Country Living | Annette Thurmon | Buch | Englisch | 2024

Simple Country Living

Techniques, Recipes, and Wisdom for the Garden, Kitchen, and Beyond

EAN: 9780760385401

Von/Mit: Annette Thurmon

24,00 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch

Neu

Cover: 9783809449317 | Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Nachhaltige &...

Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr

gesund kochen, Haltbarmachen von Lebensmittel. Vermeidung und Verwertung von Resten

EAN: 9783809449317

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Eva-Maria Hoffleit (u. a.)

9,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9789403722863 | XXL Schonkost Kochbuch | Sophia Klein | Buch | 168 S. | Deutsch | 2023

XXL Schonkost Kochbuch

Mit 202+ leckeren Rezepten für eine optimale Ernährung bei Magen-Darm-Beschwerden. Das Reizmagen Buch mit leckeren...

EAN: 9789403722863

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Sophia Klein

25,99 €*

Lieferzeit 2-3 Wochen