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Beschreibung

Mit dem Airfryer durch Asien?

Sie lieben die Aromen Asiens und möchten Ihre Heißluftfritteuse vielseitiger nutzen? 120 authentische Rezepte bringen chinesische, japanische, thailändische, vietnamesische und koreanische Küche unkompliziert auf Ihren Teller - schnell, fettarm und voller Geschmack.

  • Knusprige Snacks und Beilagen wie Frühlingsrollen, Gyoza, Kimchi-Pfannkuchen und Wonton-Chips
  • Aromatische Gerichte mit Gemüse, Tofu, Huhn, Ente, Schwein, Rind und Fisch
  • Würzige Meeresfrüchte- sowie Reis- und Nudelgerichte mit authentischen Saucen und Gewürzen
  • Süße Kreationen und Gebäck wie Bao Buns, Matcha-Pancakes und weitere überraschende Desserts

Ob aromatisches Mapo Tofu, zarter Miso-Lachs oder goldbraune Gyoza mit Gemüsefüllung: Hier finden Sie abwechslungsreiche Ideen für jeden Geschmack - ohne lange Garzeiten und mit wenig Öl.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Asiens mit dem Airfryer!

Mit dem Airfryer durch Asien?

Sie lieben die Aromen Asiens und möchten Ihre Heißluftfritteuse vielseitiger nutzen? 120 authentische Rezepte bringen chinesische, japanische, thailändische, vietnamesische und koreanische Küche unkompliziert auf Ihren Teller - schnell, fettarm und voller Geschmack.

  • Knusprige Snacks und Beilagen wie Frühlingsrollen, Gyoza, Kimchi-Pfannkuchen und Wonton-Chips
  • Aromatische Gerichte mit Gemüse, Tofu, Huhn, Ente, Schwein, Rind und Fisch
  • Würzige Meeresfrüchte- sowie Reis- und Nudelgerichte mit authentischen Saucen und Gewürzen
  • Süße Kreationen und Gebäck wie Bao Buns, Matcha-Pancakes und weitere überraschende Desserts

Ob aromatisches Mapo Tofu, zarter Miso-Lachs oder goldbraune Gyoza mit Gemüsefüllung: Hier finden Sie abwechslungsreiche Ideen für jeden Geschmack - ohne lange Garzeiten und mit wenig Öl.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Asiens mit dem Airfryer!

Über den Autor

Lene Knudsen ist eine dänische Foodstylistin, die heute in Paris lebt. Sie ist Autorin zahlreicher Kochbücher und schöpft aus ihren vielfältigen Wurzeln - von Skandinavien über Japan, Korea, Vietnam und China bis Lateinamerika - Ideen für ebenso überraschende wie köstliche Rezepte.

Details
Erscheinungsjahr: 2026
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Originaltitel: Airfryer: la cuisine asiatique
Reihe: Kochen mit dem Airfryer
Inhalt: 256 S.
ISBN-13: 9783742330581
ISBN-10: 3742330586
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Knudsen, Lene
Übersetzung: Krabbe, Wiebke
Hersteller: riva Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Münchner Verlagsgruppe GmbH, Türkenstraße 89, 80799, München, Türkenstr. 89, D-80799 München, info@m-vg.de
Abbildungen: mit farbigen Fotos
Maße: 240 x 170 x 18 mm
Von/Mit: Lene Knudsen
Erscheinungsdatum: 20.10.2026
Artikel-ID: 136522468