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Beschreibung
Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses populäre Gericht wissen möchte, nun in einem Band.
Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses populäre Gericht wissen möchte, nun in einem Band.
Zusammenfassung
Ausführliches Glossar zu allen typischen Zutaten und Kochmethoden
Details
Erscheinungsjahr: | 2021 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 352 S. |
ISBN-13: | 9783884729809 |
ISBN-10: | 3884729802 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 72980 |
Einband: | Gebunden |
Autor: | Jaffrey, Madhur |
Übersetzung: | Kammerer, Susanne |
Auflage: | 7. Auflage |
Hersteller: | Christian Verlag GmbH |
Abbildungen: | 56 Abbildungen |
Maße: | 250 x 194 x 33 mm |
Von/Mit: | Madhur Jaffrey |
Erscheinungsdatum: | 28.09.2021 |
Gewicht: | 1,306 kg |
Zusammenfassung
Ausführliches Glossar zu allen typischen Zutaten und Kochmethoden
Details
Erscheinungsjahr: | 2021 |
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Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 352 S. |
ISBN-13: | 9783884729809 |
ISBN-10: | 3884729802 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 72980 |
Einband: | Gebunden |
Autor: | Jaffrey, Madhur |
Übersetzung: | Kammerer, Susanne |
Auflage: | 7. Auflage |
Hersteller: | Christian Verlag GmbH |
Abbildungen: | 56 Abbildungen |
Maße: | 250 x 194 x 33 mm |
Von/Mit: | Madhur Jaffrey |
Erscheinungsdatum: | 28.09.2021 |
Gewicht: | 1,306 kg |
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