Gabriele Kalmbach: Buchweizen | Buch | preigu

Um unseren Shop nutzen zu können, müssen Sie Javascript in Ihrem Browser aktivieren.

Cover: 9783991360391 | Buchweizen | kleine gourmandise Nr. 53 | Gabriele Kalmbach | Buch

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

14,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Sie können kein Produkt in den Warenkorb legen, da Javascript und technisch notwendige Cookies aktiviert sein müssen.

Kategorien:

Beschreibung

Das »Sarazenenkorn« stammt ursprünglich aus Asien, von den Steppen höher gelegener Gebirgsländer, und gelangte im Mittelalter vermutlich von China und Tibet über die Mongolei und Russland nach Mittel- und Westeuropa.
Gabriele Kalmbach zeigt, dass der Buchweizen keine Erfindung der Bretonen ist und die Galettes, wenn auch köstlich, nicht die einzige kulinarische Verwendungsmöglichkeit sind.

Das »Sarazenenkorn« stammt ursprünglich aus Asien, von den Steppen höher gelegener Gebirgsländer, und gelangte im Mittelalter vermutlich von China und Tibet über die Mongolei und Russland nach Mittel- und Westeuropa.
Gabriele Kalmbach zeigt, dass der Buchweizen keine Erfindung der Bretonen ist und die Galettes, wenn auch köstlich, nicht die einzige kulinarische Verwendungsmöglichkeit sind.

Über den Autor

Gabriele Kalmbach lebt in Köln und der Bretagne. Sie arbeitet als Autorin von Reiseführern sowie Übersetzerin und Redakteurin von Kochbüchern. Zu Hause kocht sie vorwiegend vegetarisch, was sich auch in der Auswahl der Buchweizen-Rezepte für dieses Buch spiegelt. Fisch- und Fleischliebhaber werden trotzdem fündig, denn statt als Hauptgericht eignen sich viele Buchweizenrezepte vorzüglich als Beilage.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	58
Reihe:	Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt:	60 S.
ISBN-13:	9783991360391
ISBN-10:	399136039X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kalmbach, Gabriele
Illustrator:	Linda Wolfsgruber
Hersteller:	Mandelbaum Verlag eG
Abbildungen:	Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße:	199 x 111 x 16 mm
Von/Mit:	Gabriele Kalmbach
Erscheinungsdatum:	23.03.2024
Gewicht:	0,146 kg

preigu-id: 128144479

Über den Autor

Gabriele Kalmbach lebt in Köln und der Bretagne. Sie arbeitet als Autorin von Reiseführern sowie Übersetzerin und Redakteurin von Kochbüchern. Zu Hause kocht sie vorwiegend vegetarisch, was sich auch in der Auswahl der Buchweizen-Rezepte für dieses Buch spiegelt. Fisch- und Fleischliebhaber werden trotzdem fündig, denn statt als Hauptgericht eignen sich viele Buchweizenrezepte vorzüglich als Beilage.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	58
Reihe:	Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt:	60 S.
ISBN-13:	9783991360391
ISBN-10:	399136039X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kalmbach, Gabriele
Illustrator:	Linda Wolfsgruber
Hersteller:	Mandelbaum Verlag eG
Abbildungen:	Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße:	199 x 111 x 16 mm
Von/Mit:	Gabriele Kalmbach
Erscheinungsdatum:	23.03.2024
Gewicht:	0,146 kg

preigu-id: 128144479

Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Buch

Cover: 9781579653774 | Ad Hoc at Home | Family-Style Recipes | Thomas Keller (u. a.) | Buch

Family-Style Recipes

EAN: 9781579653774

Sprache: Englisch

Von/Mit: Thomas Keller (u. a.)

42,45 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9780544303010 | The Food of Taiwan | Recipes from the Beautiful Island | Cathy Erway

The Food of Taiwan

Recipes from the Beautiful Island

EAN: 9780544303010

Sprache: Englisch

Von/Mit: Cathy Erway

32,95 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Buch

Cover: 9783775007610 | Buchweizen | Die glutenfreie Alternative | Clémence Catz | Buch | 2017

Die glutenfreie Alternative

EAN: 9783775007610

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Clémence Catz

14,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9781408888520 | River Cottage Veg Every Day! | Hugh Fearnley-Whittingstall | Buch

River Cottage Veg Every Day!

EAN: 9781408888520

Sprache: Englisch

Von/Mit: Hugh Fearnley-Whittingstall

25,25 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783957282149 | Basar der Düfte | Eine Reise durch die Welt der Gewürze | Hildebrand

Basar der Düfte

Eine Reise durch die Welt der Gewürze

EAN: 9783957282149

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Caz Hildebrand

22,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783832199715 | Leon Fast Food Vegan | Fast Food Vegan | John Vincent (u. a.) | Buch

Leon Fast Food Vegan

Fast Food Vegan

EAN: 9783832199715

Sprache: Deutsch

Von/Mit: John Vincent (u. a.)

32,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9781529103212 | The Book of St John | Fergus Henderson (u. a.) | Buch | Englisch

The Book of St John

Over 100 brand new recipes from London's iconic restaurant

EAN: 9781529103212

Sprache: Englisch

Von/Mit: Fergus Henderson (u. a.)

41,70 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Buch

Cover: 9783955870744 | Die Speisekammer der Natur | Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

Die Speisekammer der Natur

Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

EAN: 9783955870744

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Markusine Guthjahr

19,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783777628455 | Einfach essen! | Gegen den Ernährungswahn in unseren Köpfen | Vilgis

Gegen den Ernährungswahn in unseren Köpfen

EAN: 9783777628455

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Thomas A. Vilgis

24,30 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9781797207131 | Grist: A Practical Guide to Cooking Grains, Beans, Seeds, and Legumes

A Practical Guide to Cooking Grains, Beans, Seeds, and Legumes

EAN: 9781797207131

Sprache: Englisch

Von/Mit: Abra Berens

32,95 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Buch

Cover: 9783784357294 | Nuss-Küche | Martin Kreutzer (u. a.) | Buch | 168 S. | Deutsch | 2022

Gesunde und reichhaltige Rezepte für Herzhaftes und Süßes. In diesem Kochbuch sind Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne &...

EAN: 9783784357294

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Martin Kreutzer (u. a.)

24,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783991360346 | Rosmarin | Kleine Gourmandise Nr. 52 | Silla Tatiana Y. | Taschenbuch

Kleine Gourmandise Nr. 52

EAN: 9783991360346

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Silla Tatiana Y.

14,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage