Ilse Gutjahr: Brot backen | Taschenbuch

Cover: 9783891891131 | Brot backen | Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst - Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen! Und wenn Sie am Ende das selbst hergestellte Brot genießen, wissen Sie sogar, was drin ist. Der Genuss von frischem Brot oder Brötchen wird erst perfekt durch einen köstlichen Aufstrich: Am Ende dieses Buches finden Sie in 16 neuen Rezepten leckere und gesunde Alternativen zum üblichen Käse-Wurst-Marmelade-Einerlei.

Details

Erscheinungsjahr:	2004
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	114 S. zahlr. farb. Abb.
ISBN-13:	9783891891131
ISBN-10:	389189113X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gutjahr, Ilse Richter, Erika
Illustrator:	Gutjahr-Jung, Martin
Hersteller:	Emu-Verlags-GmbH emu-Verlags- und Vertriebs-GmbH Ernhrung-Medizin-Umwelt
Abbildungen:	Zahlr. farb. Abb.
Maße:	240 x 170 x 10 mm
Von/Mit:	Ilse Gutjahr (u. a.)
Erscheinungsdatum:	09.11.2004
Gewicht:	0,429 kg

Artikel-ID: 102431632

Details

Erscheinungsjahr:	2004
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	114 S. zahlr. farb. Abb.
ISBN-13:	9783891891131
ISBN-10:	389189113X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gutjahr, Ilse Richter, Erika
Illustrator:	Gutjahr-Jung, Martin
Hersteller:	Emu-Verlags-GmbH emu-Verlags- und Vertriebs-GmbH Ernhrung-Medizin-Umwelt
Abbildungen:	Zahlr. farb. Abb.
Maße:	240 x 170 x 10 mm
Von/Mit:	Ilse Gutjahr (u. a.)
Erscheinungsdatum:	09.11.2004
Gewicht:	0,429 kg