Anja Stiller: Bretagne kulinarisch | Buch

Cover: 9783897986862 | Bretagne kulinarisch | Anja Stiller | Buch | Minibibliothek | 128 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Malerische Felsenküste, Traumstrände, reizvolle Dörfer und Städte, dazu die keltische Geschichte - die Bretagne ist ein phantastisches Urlaubsziel. Gekrönt durch die einzigartige Küche. Neben herzhaften Galettes, süßen Crêpes, Meeresfrüchten oder Cidre bietet sie eine Fülle an Köstlichkeiten vom Frühstück bis hin zu deftigen Hauptgerichten für Fleischfreunde, Fischliebhaber und Veggies. Ganz zu schweigen von den süß-salzigen Spezialitäten für alle Naschkatzen. Dafür muss man nicht einmal das Haus verlassen, sondern kann sich mit diesem Buch einfach in die eigene Küche bege-ben. Denn bretonische Speisen sind zwar raffiniert, doch hinsichtlich der Zutaten und Zubereitung unkompliziert und bodenständig.
Dieses Buch zaubert Bretagne-Flair in Ihr Zuhause und auf den Teller. Es weckt Urlaubserinnerungen oder Sehnsucht und Lust auf Neues.

Über den Autor

Anja Stiller, Jahrgang 1966, studierte in Hannover und Salzburg Deutsche Literaturwissenschaft und Philosophie. Sie arbeitete mehrere Jahre als Kulturjournalistin. Inzwischen ist sie als freiberufliche Lektorin für Sachbuchverlage und PR-Agenturen sowie als PR-Texterin tätig und veröffentlicht sowohl Belletristik wie auch gut recherchierte Sachbücher, wie die in der Minibibliothek des BuchVerlages bereits von ihr erschienenen Titel zu Esskastanien, zu Chutneys oder zur köstlichen Südtiroler Küche zeigen.

Zusammenfassung

. Bretagne kennenlernen. Region, Départements, Sehenswürdigkeiten. keltische Geschichte, Megalithen und Dolmen, Mittelalter/Artusepik . Feste & Traditionen. Bretonisch als eigene Sprache . Bretonische Küche herzhaft und süß. Crêpes, Galettes, Salzkaramell. Fische und Meeresfrüchte: Jacobsmuscheln, Austern, Moules frites. Klassiker: Kig-ha farz (bretonischer Eintopf); Far Breton (Puddingkuchen mit Backpflau-men), Kouign Amann (bretonischer Butterkuchen

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Minibibliothek
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783897986862
ISBN-10:	3897986868
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	FRAU-MINI-2630
Einband:	Gebunden
Autor:	Stiller, Anja
Hersteller:	BuchVerlag Leipzig GmbH Buchverlag für die Frau
Abbildungen:	durchgehend farbig
Maße:	95 x 61 x 14 mm
Von/Mit:	Anja Stiller
Erscheinungsdatum:	01.10.2024
Gewicht:	0,066 kg

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