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Cover: 9780865473355 | Consider the Oyster | M. F. K. Fisher | Taschenbuch | Paperback | 1988
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Consider the Oyster
Taschenbuch von M. F. K. Fisher
Sprache: Englisch

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Beschreibung
M.F.K. Fisher, whom John Updike has called our "poet of the appetites," here pays tribute to that most delicate and enigmatic of foods---the oyster. As she tells of oysters found in stews, in soups, roasted, baked, fried, prepared à la Rockefeller or au naturel--and of the pearls sometimes found therein--Fisher describes her mother's joy at encountering oyster loaf in a girls' dorm in he 1890's, recalls her own initiation into the "strange cold succulence" of raw oysters as a young woman in Marseille and Dijon, and explores both the bivalve's famed aphrodisiac properties and its equally notorious gut-wrenching powers. Plumbing the "dreadful but exciting" life of the oyster, Fisher invites readers to share in the comforts and delights that this delicate edible evokes, and enchants us along the way with her characteristically wise and witty prose.
M.F.K. Fisher, whom John Updike has called our "poet of the appetites," here pays tribute to that most delicate and enigmatic of foods---the oyster. As she tells of oysters found in stews, in soups, roasted, baked, fried, prepared à la Rockefeller or au naturel--and of the pearls sometimes found therein--Fisher describes her mother's joy at encountering oyster loaf in a girls' dorm in he 1890's, recalls her own initiation into the "strange cold succulence" of raw oysters as a young woman in Marseille and Dijon, and explores both the bivalve's famed aphrodisiac properties and its equally notorious gut-wrenching powers. Plumbing the "dreadful but exciting" life of the oyster, Fisher invites readers to share in the comforts and delights that this delicate edible evokes, and enchants us along the way with her characteristically wise and witty prose.
Über den Autor
M.F.K. Fisher
Details
Erscheinungsjahr: 1988
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Seiten: 88
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780865473355
ISBN-10: 0865473358
Sprache: Englisch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Fisher, M. F. K.
Hersteller: Farrar, Straus and Giroux
Maße: 203 x 127 x 6 mm
Von/Mit: M. F. K. Fisher
Erscheinungsdatum: 01.10.1988
Gewicht: 0,105 kg
preigu-id: 107279129
Über den Autor
M.F.K. Fisher
Details
Erscheinungsjahr: 1988
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Seiten: 88
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780865473355
ISBN-10: 0865473358
Sprache: Englisch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Fisher, M. F. K.
Hersteller: Farrar, Straus and Giroux
Maße: 203 x 127 x 6 mm
Von/Mit: M. F. K. Fisher
Erscheinungsdatum: 01.10.1988
Gewicht: 0,105 kg
preigu-id: 107279129
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