Hauswirtschaft in Bildern: Backen

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Bevor die Schüler beginnen, den Kochlöffel zu schwingen, müssen sie zunächst einmal grundlegende Küchenfertigkeiten erwerben. Mit diesen Fotokarten gelingt es Ihnen, Ihren Schülern das Backen einfach, anschaulich und einprägsam zu vermitteln. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird anhand eines Fotos visualisiert. So können Sie die Tätigkeiten in kleinen Schritten und auf einen Blick verständlich einführen und gleichzeitig die Schüler bei der selbstständigen praktischen Umsetzung ohne Aufwand unterstützen.

Die Fotokarten sind sofort einsetzbar, durch eine abwischbare Oberfläche robust und somit für den Alltag in der Schulküche optimal geeignet. Im beiliegenden Heft erhalten Sie Anregungen zum vielfältigen Einsatz der Fotokarten und kopierfertige Arbeitsblätter für Ihre Schüler. Die abwechslungsreichen Arbeitsblätter dienen der Anwendung des Gelernten sowie der Wiederholung und erweiterten Vertiefung des jeweiligen Themas.

Die Materialien können in allen Schulformen eingesetzt werden und sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrkräfte bestens geeignet!

Der Band enthält:

über 40 wasserabweisende Schritt-für-Schritt-Fotokarten für die Teigsorten Mürbeteig, Rührteig, Biskuitteig, Blätterteig, Quark-Öl-Teig, Hefeteig, Brandteig, Strudelteig

30 Arbeits- und Rezeptblätter

Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und Wortkarten

Lehrerinformationen zum Einsatz der Karten und der Arbeitsblätter

Erscheinungsjahr:	2017
Produktart:	Unterrichtsmat. & Lehrerunterlagen
Rubrik:	Schule & Lernen
Schulfach:	Hauswirtschaftslehre
Schulform:	Sekundarschule
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Hauswirtschaft in Bildern
Inhalt:	48 S.
ISBN-13:	9783403066453
ISBN-10:	3403066452
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	06645
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Troll, Christa Hartl, Michaela Lohmann, Nadine
Auflage:	Nachdruck
Hersteller:	Auer Verlag Auer Verlag i.d.AAP LW
Abbildungen:	ca. 45 Fotokarten (DIN A5)
Maße:	297 x 213 x 12 mm
Von/Mit:	Christa Troll (u. a.)
Erscheinungsdatum:	23.11.2017
Gewicht:	0,685 kg

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