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Wilde Küche - Pflanzen, Rezepte, Interviews
Was wächst denn da & kann man das essen?
Buch von Katharina Henne (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Was von dem, was in meinem Garten wild wächst, kann ich essen? Was aus den Gärten, Parks, wilden Ecken und von den Wasserläufen? Und was mache ich damit? Überraschungen sind sicher, wenn man dieses Buch aufschlägt. Oder wussten Sie, dass man auch die Vogelbeere essen kann?
Es geht um Smoothies, Limonaden, Snacks für den Kindergeburtstag, Drei-Gänge-Menüs, das Picknick und den Kaffeeklatsch. Um Beinwell, Giersch und Gundermann, Hasel und Hopfen, Kornelkirsche und Löwenzahn, Rose und Schlehe, Waldmeister und Walnzuss. Und um einen Oprto, Giersch-Limonade, das Kornelkirschen-Mus, Hopfensprossen süßsauer und das Herbstchutney mit Vogelbeeren.
Eine Heilpraktikerin und ein Botaniker sagen ihre Meinung zu den verwendeten Pflanzen. Bekannte Köche (z.B. Ali Güngörmüs) haben sich die wilden Rezepte angesehen und geben ergänzende Tipps - kommen nun auch in Gourmet-Tempeln Giersch und Gundermann auf den Teller?
Was von dem, was in meinem Garten wild wächst, kann ich essen? Was aus den Gärten, Parks, wilden Ecken und von den Wasserläufen? Und was mache ich damit? Überraschungen sind sicher, wenn man dieses Buch aufschlägt. Oder wussten Sie, dass man auch die Vogelbeere essen kann?
Es geht um Smoothies, Limonaden, Snacks für den Kindergeburtstag, Drei-Gänge-Menüs, das Picknick und den Kaffeeklatsch. Um Beinwell, Giersch und Gundermann, Hasel und Hopfen, Kornelkirsche und Löwenzahn, Rose und Schlehe, Waldmeister und Walnzuss. Und um einen Oprto, Giersch-Limonade, das Kornelkirschen-Mus, Hopfensprossen süßsauer und das Herbstchutney mit Vogelbeeren.
Eine Heilpraktikerin und ein Botaniker sagen ihre Meinung zu den verwendeten Pflanzen. Bekannte Köche (z.B. Ali Güngörmüs) haben sich die wilden Rezepte angesehen und geben ergänzende Tipps - kommen nun auch in Gourmet-Tempeln Giersch und Gundermann auf den Teller?
Zusammenfassung
Zu diesem Buch ist für Buchhändler weiteres Material für die Gestaltung von Schaufenstern o.ä. vorhanden. Bitte wenden Sie sich an den Verlag.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Buch
Seiten: 127
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9783961940493
ISBN-10: 3961940495
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Henne, Katharina
Otto, Lore
Hersteller: KJM Buchverlag
Klaas Jarchow Media Buchverlag GmbH & Co. KG
Maße: 211 x 141 x 17 mm
Von/Mit: Katharina Henne (u. a.)
Erscheinungsdatum: 27.03.2018
Gewicht: 0,34 kg
preigu-id: 111270373
Zusammenfassung
Zu diesem Buch ist für Buchhändler weiteres Material für die Gestaltung von Schaufenstern o.ä. vorhanden. Bitte wenden Sie sich an den Verlag.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeines
Medium: Buch
Seiten: 127
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9783961940493
ISBN-10: 3961940495
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Henne, Katharina
Otto, Lore
Hersteller: KJM Buchverlag
Klaas Jarchow Media Buchverlag GmbH & Co. KG
Maße: 211 x 141 x 17 mm
Von/Mit: Katharina Henne (u. a.)
Erscheinungsdatum: 27.03.2018
Gewicht: 0,34 kg
preigu-id: 111270373
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