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Cover: 9783258079370 | Aromatische Bergkräuter | für die Naturküche sammeln und zubereiten
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Aromatische Bergkräuter
für die Naturküche sammeln und zubereiten
Taschenbuch von Thomas Pfister (u. a.)
Sprache: Deutsch

29,90 €*

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Kategorien:
Beschreibung
9783258079370LangtextIn den Bergen begegnen uns viele heimische Pflanzen, die nicht nur schön anzuschauen sind, sondern durch ihr intensives Aroma bestechen und damit unsere Küche bereichern können. Aus dem großen Schatz der Natur haben die Autoren 83 aromatische Bergkräuter ausgewählt, die häufig vorkommen und leicht zu bestimmen sind.
Sie beschreiben die wichtigen Merkmale sowie die Geruchs- und Geschmackseigenschaften der Pflanzen und informieren über die Verwendungsmöglichkeiten in der Naturküche.
Dazu passend haben Köchinnen und Köche 50 originelle Rezepte mit aromatischen Bergkräutern kreiert, die einfach nachzukochen sind: von kleinen Vorspeisen, nahrhaften Suppen über gesunde Salate und herzhafte Fleischgerichte bis zu raffinierten Desserts.
9783258079370LangtextIn den Bergen begegnen uns viele heimische Pflanzen, die nicht nur schön anzuschauen sind, sondern durch ihr intensives Aroma bestechen und damit unsere Küche bereichern können. Aus dem großen Schatz der Natur haben die Autoren 83 aromatische Bergkräuter ausgewählt, die häufig vorkommen und leicht zu bestimmen sind.
Sie beschreiben die wichtigen Merkmale sowie die Geruchs- und Geschmackseigenschaften der Pflanzen und informieren über die Verwendungsmöglichkeiten in der Naturküche.
Dazu passend haben Köchinnen und Köche 50 originelle Rezepte mit aromatischen Bergkräutern kreiert, die einfach nachzukochen sind: von kleinen Vorspeisen, nahrhaften Suppen über gesunde Salate und herzhafte Fleischgerichte bis zu raffinierten Desserts.
Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Seiten: 224
Inhalt: 224 S.
257 Fotos
58 Tab.
ISBN-13: 9783258079370
ISBN-10: 3258079374
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Pfister, Thomas
Auf der Maur, Fides
Illustrator: Fides Auf der Maur
Hersteller: Haupt Verlag
Haupt Verlag AG
Abbildungen: 257 Fotos, 58 Tabellen
Maße: 226 x 156 x 20 mm
Von/Mit: Thomas Pfister (u. a.)
Erscheinungsdatum: 13.02.2017
Gewicht: 0,572 kg
preigu-id: 108389097
Details
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Autor: Pfister, Thomas
Auf der Maur, Fides
Illustrator: Fides Auf der Maur
Hersteller: Haupt Verlag
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Abbildungen: 257 Fotos, 58 Tabellen
Maße: 226 x 156 x 20 mm
Von/Mit: Thomas Pfister (u. a.)
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