Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillze... | preigu

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Cover: 9783818612863 | Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost | Buch | 2021

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Beschreibung

Vegan, schwanger und rundum gut versorgt! Mit diesem Buch erhalten Sie endlich fundierte Antworten auf alle Fragen rund um eine vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit bis hin zur Beikost. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, Deutschlands führende Experten auf dem Gebiet der veganen Ernährung, klären auf über die optimale Nährstoffversorgung für Mutter und Kind, die richtige Lebensmittelauswahl sowie alles Wissenswerte zum Thema Stillen und vegane Beikost. Das Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse mit über 100 vollwertigen Rezepten für beratende Fachkräfte und vegan lebende, werdende Eltern.

Vegan, schwanger und rundum gut versorgt! Mit diesem Buch erhalten Sie endlich fundierte Antworten auf alle Fragen rund um eine vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit bis hin zur Beikost. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, Deutschlands führende Experten auf dem Gebiet der veganen Ernährung, klären auf über die optimale Nährstoffversorgung für Mutter und Kind, die richtige Lebensmittelauswahl sowie alles Wissenswerte zum Thema Stillen und vegane Beikost. Das Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse mit über 100 vollwertigen Rezepten für beratende Fachkräfte und vegan lebende, werdende Eltern.

Über den Autor

Dr. Markus Keller ist Ernährungswissenschaftler und Leiter des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE), außerdem Dozent an der Wilhelm Büchner Hochschule. Zahlreiche Forschungsprojekte und Publikationen zu veganer, vegetarischer und nachhaltiger Ernährung.

Edith Gätjen ist Ökotrophologin und systemische Paar- und Familientherapeutin in eigener Praxis, UGB-Präsidentin und Dozentin im Bereich vegetarische und vegane vollwertige Familienernährung, Lehrbeauftragte an der Hochschule für Gesundheit in Bochum, Ausbilderin für Ernährungsfachkräfte, Hebammen und Pädagogen.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Buch
Seiten:	248
Inhalt:	248 S. 49 Farbfotos 42 farbige Zeichng. 18 Tab.
ISBN-13:	9783818612863
ISBN-10:	3818612862
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	12863
Einband:	Gebunden
Autor:	Keller, Markus Gätjen, Edith
Auflage:	akt. und erweiterte Auflage
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	49 Farbfotos, 42 farbige Zeichnungen, 18 Tabellen
Maße:	239 x 174 x 20 mm
Von/Mit:	Markus Keller (u. a.)
Erscheinungsdatum:	16.09.2021
Gewicht:	0,716 kg

preigu-id: 119779034

Über den Autor

Dr. Markus Keller ist Ernährungswissenschaftler und Leiter des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE), außerdem Dozent an der Wilhelm Büchner Hochschule. Zahlreiche Forschungsprojekte und Publikationen zu veganer, vegetarischer und nachhaltiger Ernährung.

Edith Gätjen ist Ökotrophologin und systemische Paar- und Familientherapeutin in eigener Praxis, UGB-Präsidentin und Dozentin im Bereich vegetarische und vegane vollwertige Familienernährung, Lehrbeauftragte an der Hochschule für Gesundheit in Bochum, Ausbilderin für Ernährungsfachkräfte, Hebammen und Pädagogen.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Buch
Seiten:	248
Inhalt:	248 S. 49 Farbfotos 42 farbige Zeichng. 18 Tab.
ISBN-13:	9783818612863
ISBN-10:	3818612862
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	12863
Einband:	Gebunden
Autor:	Keller, Markus Gätjen, Edith
Auflage:	akt. und erweiterte Auflage
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	49 Farbfotos, 42 farbige Zeichnungen, 18 Tabellen
Maße:	239 x 174 x 20 mm
Von/Mit:	Markus Keller (u. a.)
Erscheinungsdatum:	16.09.2021
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