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Beschreibung
Ein schwarzer Trüffel landet auf einem WG-Tisch zwischen Marx-Lektüre und Kaffeebecher - und löst eine Revolution aus. Mit Witz, Wissen und Lust am Widerspruch erzählt dieses Buch vom Pilz als Luxus, Mythos und Metapher: von Rossini bis Dumas, von Trüffelhunden, Plantagen und Etikettenschwindel bis zur Frage, wem Genuss gehört. Ein literarisch-kulinarischer Streifzug, der nach Erde duftet, nach Freiheit schmeckt - und zum Nachkochen verführt.
Ein schwarzer Trüffel landet auf einem WG-Tisch zwischen Marx-Lektüre und Kaffeebecher - und löst eine Revolution aus. Mit Witz, Wissen und Lust am Widerspruch erzählt dieses Buch vom Pilz als Luxus, Mythos und Metapher: von Rossini bis Dumas, von Trüffelhunden, Plantagen und Etikettenschwindel bis zur Frage, wem Genuss gehört. Ein literarisch-kulinarischer Streifzug, der nach Erde duftet, nach Freiheit schmeckt - und zum Nachkochen verführt.
Über den Autor
Andreas W. Hohmann wurde 1968 geboren. Studierte Philosophie. Lebt, schreibt und kocht in einer Trüffelregion mitten in Deutschland.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2026 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Reihe: | Mandelbaums Feine Gourmandisen |
| Inhalt: | 60 S. |
| ISBN-13: | 9783991361350 |
| ISBN-10: | 3991361353 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Hohmann, Andreas W. |
| Hersteller: | mandelbaum verlag eG |
| Verantwortliche Person für die EU: | Mandelbaum Verlag eG, Wipplingerstr., A-1010 Wien, office@mandelbaum.at |
| Abbildungen: | Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber |
| Von/Mit: | Andreas W. Hohmann |
| Erscheinungsdatum: | 30.09.2026 |
| Gewicht: | 0,16 kg |