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Beschreibung
Dieses fundierte Ernährungsbuch verbindet jahrhundertealtes Wissen über natürliche Ernährung mit modernen Erkenntnissen der Ernährungslehre. Es zeigt auf, wie traditionelle Ernährungsformen aus verschiedenen Kulturkreisen auch heute noch wertvoll und umsetzbar [...] erste Teil widmet sich den Grundlagen der traditionellen Ernährungslehre und räumt mit gängigen Ernährungslügen auf. Die wissenschaftlichen Fundamente werden verständlich erklärt, von Nährstoffkreisläufen bis hin zu [...] besonderer Fokus liegt auf den verschiedenen traditionellen Ernährungsformen weltweit: Die mediterrane Küche mit ihrer Fülle an Fisch und Gemüse, asiatische Traditionen mit fermentierten Lebensmitteln und Heilkräutern sowie die nordische Ernährung mit Wurzelgemüsen und Meeresfrüchten werden detailliert vorgestellt.Praktische Anleitungen zu traditionellen Zubereitungsmethoden wie Milchsäuregärung, schonenden Gartechniken und der Verwendung natürlicher Materialien machen das Buch zu einem wertvollen Ratgeber für die eigene [...] saisonale Aspekt der Ernährung wird durch spezifische Empfehlungen für Frühling, Sommer und Winter berücksichtigt. Besonders hilfreich sind die Kapitel zur modernen Umsetzung, die zeigen, wie sich traditionelle Ernährungsprinzipien in den heutigen Alltag integrieren lassen.Für dieses Buch haben wir moderne Technologien genutzt - darunter Künstliche Intelligenz und individuell entwickelte Softwarelösungen. Sie kamen in vielen Phasen des Entstehungsprozesses zum Einsatz: von der Ideenfindung und Recherche über das Schreiben und Lektorat bis hin zur Qualitätssicherung und der Gestaltung der dekorativen [...] Ziel ist es, Ihnen damit eine Leseerfahrung zu bieten, die besonders stimmig und zeitgemäß ist.
Dieses fundierte Ernährungsbuch verbindet jahrhundertealtes Wissen über natürliche Ernährung mit modernen Erkenntnissen der Ernährungslehre. Es zeigt auf, wie traditionelle Ernährungsformen aus verschiedenen Kulturkreisen auch heute noch wertvoll und umsetzbar [...] erste Teil widmet sich den Grundlagen der traditionellen Ernährungslehre und räumt mit gängigen Ernährungslügen auf. Die wissenschaftlichen Fundamente werden verständlich erklärt, von Nährstoffkreisläufen bis hin zu [...] besonderer Fokus liegt auf den verschiedenen traditionellen Ernährungsformen weltweit: Die mediterrane Küche mit ihrer Fülle an Fisch und Gemüse, asiatische Traditionen mit fermentierten Lebensmitteln und Heilkräutern sowie die nordische Ernährung mit Wurzelgemüsen und Meeresfrüchten werden detailliert vorgestellt.Praktische Anleitungen zu traditionellen Zubereitungsmethoden wie Milchsäuregärung, schonenden Gartechniken und der Verwendung natürlicher Materialien machen das Buch zu einem wertvollen Ratgeber für die eigene [...] saisonale Aspekt der Ernährung wird durch spezifische Empfehlungen für Frühling, Sommer und Winter berücksichtigt. Besonders hilfreich sind die Kapitel zur modernen Umsetzung, die zeigen, wie sich traditionelle Ernährungsprinzipien in den heutigen Alltag integrieren lassen.Für dieses Buch haben wir moderne Technologien genutzt - darunter Künstliche Intelligenz und individuell entwickelte Softwarelösungen. Sie kamen in vielen Phasen des Entstehungsprozesses zum Einsatz: von der Ideenfindung und Recherche über das Schreiben und Lektorat bis hin zur Qualitätssicherung und der Gestaltung der dekorativen [...] Ziel ist es, Ihnen damit eine Leseerfahrung zu bieten, die besonders stimmig und zeitgemäß ist.
Details
Empfohlen (bis): | 99 |
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Empfohlen (von): | 18 |
Erscheinungsjahr: | 2025 |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Essen und Trinken |
Medium: | Taschenbuch |
Titelzusatz: | Grundlagen der traditionellen Ernährungsformen von der mediterranen bis zur nordischen Küche - Ein praktisches Ernährungsbuch für moderne Umsetzung. DE |
Inhalt: | 248 S. |
ISBN-13: | 9783819720512 |
ISBN-10: | 3819720510 |
Sprache: | Deutsch |
Autor: | M. L. Saage, Boreas De. |
Hersteller: | epubli |
Verantwortliche Person für die EU: | Neopubli GmbH, Sebastian Stude, Köpenicker Str. 154a, D-10997 Berlin, produktsicherheit@epubli.com |
Maße: | 15 x 148 x 210 mm |
Von/Mit: | Boreas De. M. L. Saage |
Erscheinungsdatum: | 29.05.2025 |
Gewicht: | 0,326 kg |