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Cover: 9788868398316 | Tradition trifft vegan | Die besten Klassiker aus der Südtiroler Küche
Autor: 9788868398316 | Tradition trifft vegan | Die besten Klassiker aus der Südtiroler Küche
Bild: 9788868398316 | Tradition trifft vegan | Die besten Klassiker aus der Südtiroler Küche
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Autor: 9788868398316 | Tradition trifft vegan | Die besten Klassiker aus der Südtiroler Küche
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Tradition trifft vegan
Die besten Klassiker aus der Südtiroler Küche
Taschenbuch von Lena Unterweger
Sprache: Deutsch

25,00 €*

inkl. MwSt.

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Kategorien:
Beschreibung
Knödel, Apfelstrudel, Gulaschsuppe, Schlutzkrapfen, Tirtlan und viele weitere traditionelle Südtiroler Gerichte lassen sich auch ohne tierische Produkte zaubern. Mit einfachen Anleitungen zeigt die junge Autorin, wie genussvoll vegane Küche sein kann, ohne dabei auf den authentischen Geschmack der Alpenregion zu verzichten. Bei den leckeren und abwechslungsreichen Gerichten für jeden Anlass liegt der Fokus auf saisonalen und regionalen Zutaten. Köstliche vegane Alpenküche zum Nachkochen für alle Veganer und solche, die es werden möchten.
Knödel, Apfelstrudel, Gulaschsuppe, Schlutzkrapfen, Tirtlan und viele weitere traditionelle Südtiroler Gerichte lassen sich auch ohne tierische Produkte zaubern. Mit einfachen Anleitungen zeigt die junge Autorin, wie genussvoll vegane Küche sein kann, ohne dabei auf den authentischen Geschmack der Alpenregion zu verzichten. Bei den leckeren und abwechslungsreichen Gerichten für jeden Anlass liegt der Fokus auf saisonalen und regionalen Zutaten. Köstliche vegane Alpenküche zum Nachkochen für alle Veganer und solche, die es werden möchten.
Über den Autor
Lena Unterweger, geboren 2001, lebt in Brixen, Südtirol. Nach ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule entschied sie sich 2020, aus ethischen Überzeugungen auf eine vegane Ernährung umzustellen. Kurz darauf startete sie ihren Blog [...]. Erste Berufserfahrungen sammelte Lena in Skihütten und Restaurants in Südtirol, Brixen und München. Im Biohotel Steineggerhof vertiefte sie ihr Wissen über nachhaltiges Wirtschaften und die vegane, saisonale Küche. In ihrer Freizeit reist Lena mit ihrem selbst ausgebauten Van und ihrem Hund durch Europa, liebt Wanderungen in der Natur und pflegt ihren Garten. Ihre Yoga-Lehrerausbildung in Indien bereicherte ihr Leben mit wertvollen Einsichten, die sie seither in ihren Alltag integriert.
Details
Erscheinungsjahr: 2025
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9788868398316
ISBN-10: 8868398311
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Unterweger, Lena
Hersteller: Athesia Buch GmbH
Athesia Tappeiner Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Athesia Buch GmbH, Weinbergweg 7, I-39100 Bozen, buchverlag@athesia.it
Maße: 247 x 191 x 19 mm
Von/Mit: Lena Unterweger
Erscheinungsdatum: 09.04.2025
Gewicht: 0,61 kg
Artikel-ID: 132433641
Über den Autor
Lena Unterweger, geboren 2001, lebt in Brixen, Südtirol. Nach ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule entschied sie sich 2020, aus ethischen Überzeugungen auf eine vegane Ernährung umzustellen. Kurz darauf startete sie ihren Blog [...]. Erste Berufserfahrungen sammelte Lena in Skihütten und Restaurants in Südtirol, Brixen und München. Im Biohotel Steineggerhof vertiefte sie ihr Wissen über nachhaltiges Wirtschaften und die vegane, saisonale Küche. In ihrer Freizeit reist Lena mit ihrem selbst ausgebauten Van und ihrem Hund durch Europa, liebt Wanderungen in der Natur und pflegt ihren Garten. Ihre Yoga-Lehrerausbildung in Indien bereicherte ihr Leben mit wertvollen Einsichten, die sie seither in ihren Alltag integriert.
Details
Erscheinungsjahr: 2025
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9788868398316
ISBN-10: 8868398311
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Unterweger, Lena
Hersteller: Athesia Buch GmbH
Athesia Tappeiner Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Athesia Buch GmbH, Weinbergweg 7, I-39100 Bozen, buchverlag@athesia.it
Maße: 247 x 191 x 19 mm
Von/Mit: Lena Unterweger
Erscheinungsdatum: 09.04.2025
Gewicht: 0,61 kg
Artikel-ID: 132433641
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