Onur Elci: Alles in die Mitte! | Buch

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Beschreibung

Gastronom Onur Elci verbindet die kulinarischen Basics des Mittelmeer-Raums, Brot, Wein und Olivenöl, mit Gastfreundschaft und Teilen - die besten Rezepte für Antipasti, Petiscos und Mezze

Über den Autor

Der in Ankara geborene Onur Elci war in seinem Leben schon so einiges- Barchef, Social Media-Projektmanager, Weinverkäufer und Callcenter-Agent. Bis März 2023 betrieb er mit seinem Bruder die Guerilla Kitchen GmbH, nach eigenen Worten eine ' mobile Kocheinheit und Kreativagentur für Essen und Trinken', für die er vom Rolling Pin 2020 zum Gastronom und 2022 zum Caterer des Jahres gekürt wurde. Unter dem Namen Gaumen Disco bringt er seit Juli 2023 Menschen zu kulinarischen Events zusammen, bei denen gegessen, getrunken und getanzt wird.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Ein paar Worte vorweg
In vino veritas
Levante
Türkei
Griechenland
Westliches Mittelmeer
Danke
Zu den Autoren

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Kochen international
Inhalt:	216 S. 110 Fotos
ISBN-13:	9783833895999
ISBN-10:	3833895993
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Elci, Onur Patrikiou, Elissavet
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 8, D-81675 München, hallo@gu.de
Abbildungen:	110 Fotos
Maße:	273 x 217 x 23 mm
Von/Mit:	Onur Elci (u. a.)
Erscheinungsdatum:	06.06.2025
Gewicht:	1,158 kg

Artikel-ID: 133369288

Über den Autor

Inhaltsverzeichnis

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Wichtiger Hinweis
Ein paar Worte vorweg
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Levante
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Griechenland
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Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Kochen international
Inhalt:	216 S. 110 Fotos
ISBN-13:	9783833895999
ISBN-10:	3833895993
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Elci, Onur Patrikiou, Elissavet
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 8, D-81675 München, hallo@gu.de
Abbildungen:	110 Fotos
Maße:	273 x 217 x 23 mm
Von/Mit:	Onur Elci (u. a.)
Erscheinungsdatum:	06.06.2025
Gewicht:	1,158 kg