Axel Dreyer: Tourism NOW: Reisen zum Wein

Cover: 9783739831251 | Tourism NOW: Reisen zum Wein | Axel Dreyer | Taschenbuch | Tourism Now

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Beschreibung

Der Weintourismus boomt. Kein Wunder: Reizvolle Landschaften, erlesene Weine und zahlungskräftige Gäste bilden aus touristischer Sicht ein attraktives Gespann. Axel Dreyer stellt Weinregionen aus Deutschland und aller Welt vor und geht dabei auf die Besonderheiten dieser Destinationen ein. Er beleuchtet den Begriff "Weintourist:in", zeigt deren Eigenschaften und die Potenziale neuer Zielgruppen auf. Das Marketing beleuchtet er aus Sicht des Weinguts und der Region. Auf Fragen zur Kundengewinnung und -bindung geht er ein, ebenso auf die Gestaltung attraktiver Angebote und Reiseerlebnisse. Vinotheken und die Verkostung, kombiniert mit Kulinarischem aus der Region, analysiert er. Auch Weinerlebniswelten, Weinberg- und Kellerführungen stellt er vor. Auf die Verzahnung mit Rad- und Wandertourismus geht er ein.
Das Buch richtet sich an Winzer:innen, Destinationsmanager:innen sowie die Tourismuswissenschaft.

Über den Autor

Prof. Dr. Axel Dreyer ist Professor für Tourismusmanagement und Marketing an der Hochschule Harz, Wernigerode, sowie Honorarprofessor für Sportmanagement an der Universität Göttingen und Sprecher der Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT e.V.).

Zusammenfassung

+ bietet Ideen und Konzepte zum Weintourismus
+ mit Praxistipps für Weinregion und Winzer:innen
+ mit Experteninterview

Inhaltsverzeichnis

1 Struktur und Märkte der Weinwirtschaft mit Relevanz für den Weintourismus
2 Weinregionen und ihre touristischen Besonderheiten
3 Wer sind die Weintouristen?
4 Wein - Tourismus - Marketing
5 Weintouristische Angebote der Winzer
6 Wein als Erlebnis
7 Weintouristische Angebote in Destinationen

Erscheinungsjahr:	2021
Fachbereich:	Einzelne Wirtschaftszweige
Genre:	Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Tourism Now
Inhalt:	177 S.
ISBN-13:	9783739831251
ISBN-10:	3739831251
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	53125
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Dreyer, Axel
Hersteller:	UVK Uvk Verlag
Maße:	263 x 194 x 10 mm
Von/Mit:	Axel Dreyer
Erscheinungsdatum:	18.10.2021
Gewicht:	0,578 kg

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